【来源】民间方 【原料】白鸭1只,粳米50～100克 【制作】 1. 将白鸭宰杀去毛及内脏，加水煮，熟后加盐及葱、姜等调料。 2. 将煮鸭的汤对水适量，入大米煮粥，待粥熟即可(鸭肉另作他用)。 【用法】每日2次服食。 【功效】滋阴养胃，利水消肿。适用于阴虚劳热、口渴咳嗽以及尿少 水肿等症。
出自：宋辽金 晁冲之 的 《春日·阴阴溪曲绿交加》 类型： 四季 动物 植物 原文如下： 阴阴溪曲绿交加，小雨翻萍上浅沙。 鹅鸭不知春去尽，争随流水趁桃花。
白鸭通 （即鸭屎也。与马通同义） 【气味】冷，无 【主治】杀石药毒，解结缚，散畜热（《别录》）。主 热毒 、毒 痢 。又 肿毒 ，即消。涂蚯蚓咬，亦效（孟诜）。绞汁服，解 【附方】旧一，新二。 石药过剂：白鸭屎为末，水服二钱，效。（《百一方》） 乳石发动 烦热 ：用热 疮肿 痛不可忍：用家鸭粪同鸡子清调敷，即消。（《圣惠》）
我国很多地方都有在中秋节吃 鸭 子的习俗。暂且不论中秋吃鸭的文化背景，就以鸭子的营养价值和对人体健康的影响而言，中秋吃鸭也颇有道理。秋季是鸭子最肥壮的季节，更重要的是，鸭子本是凉性食品，具有 滋阴 养胃，利水消肿的作用，适宜于滋阴养津以防 秋燥 。 鸭肉具有较高的营养价值，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素b1、维生素b2、维生素e、核黄素、硫胺素、钾、钠...
《粥谱》: 落花生粥 【处方】 花生仁30克 粳米 100克 【制法】 将花生仁与粳米共煮粥。 【功效与作用】 润肺止咳 。适用于 干咳少痰 、 口干 喜饮者。 【用法用量】 每日早晚 空腹 食用。 【摘录】 《粥谱》 《药粥 疗法 》引《粥谱》:落花生粥 【处方】 落花生 45g（不去红衣），粳米2两， 冰糖 适量（也可加入 怀山药 30g，或加 百合 1...
【别名】 苍耳 粥 【处方】 苍耳子 半分， 粳米 半两。 【功效与作用】 目暗 耳鸣 。老人痔常下血，身体 壮热 ，不多食者。 【用法用量】 苍耳粥（《养老奉亲》）。 【摘录】 《圣惠》卷九十七
《粥谱》: 决明子粥 【处方】 决明子 （炒）10～15克 粳米 50克 冰糖 适量 【制法】 先把决明子放入锅内炒至微有香气，取出，待冷后煎汁，去渣，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即可食。 【功效与作用】 清肝 ，明目， 通便 。适用于 高血压 、 高血脂症 以及 习惯性便秘 等。 【用法用量】 适膈春夏季食。每日闪，5～7天为一疗程。 【注...
紫鸳鸯（溪鸭） （音溪敕。宋《嘉》） 【释名】溪鸭（《异物志》）、紫鸳鸯。 时珍曰：按：《杜台卿淮赋》云：寻邪而逐害。此鸟专食短狐，乃溪中敕逐害物者。 其游于溪也，左雄右雌，群伍不乱，似有式度者，故《说文》又作溪。其形大于鸳鸯，而色多紫，亦好并游，故谓之紫鸳鸯也。 【集解】禹锡曰：，南方有短狐处多有之。性食短狐也，所居处无复毒瓦斯，人家宜畜之。形小如鸭，毛有...
【处方】 玉米粉 粳米 各适量 【制法】 将玉米粉加适量冷水调和，将 粳米粥 煮沸后入玉米粉同煮为粥。 【功效与作用】 降脂，降压。对 动脉硬化 、 冠心病 、 心肌梗塞 及 血液循环 障碍有一定的治疗作用； 高脂血症 病人常服也有效。 【用法用量】 可供早晚餐 温热 服。 【摘录】 《 食物疗法 》
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