...物，但也限制了蛋白质的进量，长期服用对营养摄入带来不良影响。目前主张仅禁用含嘌呤高的食物，并根据不同的病情，决定膳食中嘌呤的含量。 急性期 的膳食 在急性期应严格限制嘌呤在150mg以下，以免增加外源性嘌呤的摄入，可选用第三类含嘌呤低的食物，蛋白质按0.8～1.0g.kg -1 供给，以牛奶、鸡蛋（特别是 蛋白 ）、谷类为蛋白质的主要来源，脂肪不超过每日g，...
...脂肪滴增多等 多种改变。在病变的心肌细胞内还看到了一些特殊的颗粒结构，其性质尚未明了。 2.5.4 其他脏器组织的病变 和心脏相比，其他脏器的改变很轻。骨胳肌中有时可检出细小的坏死灶，以膈肌较常 见。小儿病例常伴 间质性肺炎 ，肝 脂肪变性 、 脾脏 及 淋巴结 内淋巴 滤胞 生发中心 细胞增生及吞噬活跃。各脏器的 瘀血 性改变与病程和 心功能 的 代偿 状...
...化钾、胰岛素同时输入，这样可保证葡萄糖能充分转变为糖原，又不影响体液中钾的含量。 （4）脂肪需要量脂肪摄入太多，会使 食欲减退 ，并引起胃肠功能紊乱，对肝脏亦不利。烧伤病人一日膳食中的脂肪量，以占总热量的30%左右为宜。 选择脂肪时，应注意脂肪的消化率。选用含磷脂丰富的食物（如 鸡蛋 、 大豆 及其制品）并注意补给必需脂肪酸。有的实验研究提示：烧伤后缺乏必需...
...细胞中去， 糖代谢 发生障碍。 4.3.7 起蛋白质节省作用 食物中如碳水化物不足，机体不得不从蛋白质取得能量。因为能量需要量的迫切超过其他营养素。如要最大限度地把氨基酸用于 蛋白质合成 ，在摄取 必需氨基酸 的同时，一定要有足够的碳水化物供应。 4.3.8 保证脂肪的充分氧化 食物中碳水化物不足，机体要利用储存的脂肪来供给能量。但机体对脂肪酸的氧化能力有一...
...时必须综合分析，避免过于简单地下结论。 2.6.3 血清 氨基酸 比值（serum amino acid ratios,SAAR） 在蛋白质营养不良时，可能由于适应性代谢的结果，血清游离氨基酸的模式发生变化。蛋白质营养不良的儿童， 空腹 血 亮氨酸 、 异亮氨酸 等 必需氨基酸 和 酪氨酸 、 精氨酸 等 非必需氨基酸 减少；而其他非必需氨基酸正常或增高。 ...
...为齿为骨之余，而骨则主于肾，故曰肾衰则齿豁，精固则齿肾。其症状为齿脆不坚，此种肾气不足可能由于先天不足，也可后天伤耗。 35.3.2 牙周病的饮食防治 （1）过多的供应与缺乏，都可引起机体的营养代谢的紊乱，各种营养素之间的分配比例要适当。食物中的优质蛋白质要稍多于正常人，摄取适量的氟化物，脂肪食物不宜过多。 （2）维生素A可以预防牙周病，加强釉质的抵抗力，使...
...、核黄素、 吡哆醇 、 尼克酸 、叶酸及 维生素P ，则能提高其效果。还有一种食物为蛋白质维生素复合剂（PVC），含有为正常代谢所必不可少的营养素。其中以鲜牛乳、 脱脂乳 粉、蛋黄作为丰富的蛋白质及 必需氨基酸 的来源， 胡萝卜 、甜菜及土豆汁则含有丰富的无机盐及维生素，还含有面包 酵母 及葵花油，葵花油可供给多不饱和 必需脂肪酸 。PVC主要 化学 万分为...
...0Torr环境中暴露3天，吸收 甘氨酸 量减少。另发现大白鼠突然于4300m高度，暴露2天时，结合于肝、脾、 十二指肠 和 肾上腺 等蛋白质的氨基酸量减少，而到30天时即无此现象，表明突然缺氧时蛋白质 分解代谢 增强。 在暴露于4300m高度后第1天， 血浆 中脂肪酸含量即增加，男子持续增加，2周末已增至原含量的190%，妇女的血浆脂肪酸含量有一过性增加，1...
...仅有临时钙化带增宽。 二、简易诊断标准（供一般防治用，适用于没有X线及生化检验的基层单位） 应注意病史询问，如 早产 、出生体重、居住条件、营养及 日照时间 等。 1．初期：病史中有可能发生佝偻病的条件，有多汗、夜惊、烦躁不安等临床表现及轻度骨骼改变等。 2．激期：有明显的多汗、夜惊、烦躁不安等临床症状，有典型的“串珠”、“手镯”、运动功能障碍等 临床体征 ...
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