芝麻 ，俗称“ 胡麻 ”、“ 脂麻 ”、“ 油麻 ”。芝麻有黑、白两种，食用以 白芝麻 为好，药用以 黑芝 麻为良。芝麻的茎、叶、荚壳、花都可以做药。我国自古就有许多用芝麻和芝 麻油 制作的名特食品和美味佳肴。在浙江湖州市钱山漾新石器时代遗址和杭州水田畈史前遗址中，就发现有古芝麻的种子。古籍书中对它被用做食品和药物有很多记载。中国现存最早的药物学专著《神农本...
...，火红可爱、子多饱满，是我国人民喜爱吉祥、喜庆之果，被称赞为“榴开百子”，以象征多子多福、子孙满堂。中秋佳节送石榴，成为民间彼此馈赠吉祥礼品的民俗，因“榴”与“留”同音，故被人赋予“送榴传谊”。 石榴的果实、果皮、根及花均可入药。石榴含有鞣质、生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，可以涩肠止血，有较好的抑茵作用，可治疗 痢疾 、泄泻、 便血 、 尿血 、 遗精...
桂圆的鲜果叫 龙眼 。 龙眼 带壳带核晒干后，叫龙 眼干 ，去壳去核，只留果肉，晒干后就叫桂圆。其实大多数人没有分得那么清楚，认为桂圆就是龙眼。在我国民间还有一个非常美丽动人的关于龙眼来历和治病的神话传说。在远古时代，哪吒闹海打死了东 海龙 王的三太子，还挖了龙眼。这时正好有个叫海子的穷孩子因缺乏营养生重病，哪吒便把龙眼给海子吃了。海子吃了龙眼之后病好了，长...
...的婴儿，除人乳或 牛乳 外，均须逐步增加辅食，其原因： ①人乳和 牛乳 在营养方面缺乏铁质及维生素Ｄ和维生素Ｃ。 ②人乳喂哺的婴儿，若能早日习惯于人乳以外的食物，可以减少断奶时的困难。 ③婴儿不断生长发育，奶汁所供应之热量和营养，已经跟不上身体的需要，必须加辅食补足。 （4）辅食品种。 ① 鱼肝 油：主要补充维生素Ｄ和维生素Ａ。以促进生长，造成良好的骨、齿，...
由于类风湿性关节炎病程很长，恢复缓慢，患者必须长期服药治疗。若配合饮食调理，不仅能增加疗效，而且可弥补药物治疗的不足和减少药物的毒副反应，对该病的治疗与康复十分有益。应用饮食疗法时应掌握以下原则： ■辨证配食 一般而言，风痹者宜用葱、姜等辛温发散之品；寒痹者宜用胡椒、 干姜 等温热之品，而禁忌生冷；湿痹者宜用苡米、黑豆等利湿之品；热痹者一般温热之邪交织，饮食...
...是骨骼和牙齿的主要成分，能促进骨、牙的正常成长。对于一般软组织，钙也是基本的组成成分，并且是维持它们正常机能所不可缺少的物质。钙还是 凝血 的重要因素之一，帮助 血液凝固 。机体的许多酶系统需要钙来激活。 人体缺钙，会患 佝偻病 和软骨病。 血浆 中含钙量若低于正常量的10％，即会引起心跳加快、心率不齐， 神经 肌肉应激性加强，产生 手足搐搦 症等。 食物中...
的疗法就是通过在饮食过程中补充有益于 头发 生长和健康的食物，从而达到促进头发生长、防止或改善 脱发 的产生。 饮食中注意选择有益于生发的食物:? (1)宜补充植物蛋白，多食 大豆 、黑 芝麻 、 玉米 等食品。? (2)宜补充铁质，多食 黄豆 、 黑豆 、蛋类、 禽类 、 带鱼 、虾、熟 花生 、 菠菜 、 鲤鱼 、香 蕉、 胡萝卜 、 马铃薯 等。? (...
海带 是一种大型食用藻类，对于女性来说，不仅有美容、美发、瘦身等保健作用，还能辅助治疗 乳腺增生 。 据研究发现，大约有1/3的乳腺疾病都与饮食有很大关系。以下最有利于乳房健康的食物名单，姐姐妹妹们，多吃不但防病治病，更有利于乳房健康发育呢！ 一、 大豆 增加大豆食品对乳房健康大有裨益。因为，大豆和由大豆加工而成的食品中含有异黄酮，这种物质能够降低女性体内的...
聪耳(指增强或改善听力)类食物： 莲子 、山药、 荸荠 、蒲菜、 芥菜 、 蜂蜜 。 明目(指增强或 改善视力 )类食物：山药、 枸杞子 、蒲菜、 猪肝 、 羊肝 、野鸭肉、 青鱼 、 鲍鱼、 螺蛳 、蚌。 生发(指促进 头发 的生长)类食物： 白芝 麻、 韭菜子 、 核桃仁 。 润发(指润发、美发)类食物：鲍鱼。 乌须发(指头发早白早黄者得以恢复)类食物：...
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