现年63岁的周岱翰教授,一张红通通的脸总是露着慈祥的笑意,幽默风趣的谈吐能逗得年轻人笑弯腰。研究了一辈子的肿瘤,他说发病率越来越高的肿瘤其实是一种现代人“吃”出来的病。“防癌是 人类 的美好愿望,但是这条路却任重道远,其中最基本的一条就是养成良好的生活习惯,中国人最重视的‘吃’至为关键。” 名医秘诀:把 苹果 当“药”吃 周岱翰的身体极好,又精通“食疗”之法
祖国医学认为,舌通过经络直接或间接 地联 系许多脏腑的精气上营使之灵活,所以脏腑的病变,往往能从舌象上反映出来。观察舌质和舌苔是中医诊断的主要方法手段之一。家长如果能经常观察孩子舌苔的变化,及时调整饮食,就可以防患于未然。正常小儿的舌象应该是舌体柔软、活动自如,颜色淡红,舌面有干湿适中的薄苔。一旦患病,舌质和舌苔就会相应地发生改变。当出现以下几种变化,应及时
绿豆 因其营养丰富,用途广泛,被赞誉为“济世良药”、“菜中佳品”,是药食兼备的双冠王。 绿豆 性凉、味甘,有清热 解毒 、消暑禾水、健胃益气、抗炎消肿、止渴止泄、降 低血压 和血液中胆固醇、防止 动脉粥样硬化 等功效。 绿豆汤 是我国民间传统的解暑佳品。因此有“夏天一碗绿豆汤,解毒去暑赛 仙方 ”,“三伏不离绿豆汤,头顶火盆身无恙”的老话。在炎热的夏天喝性凉
“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”1月3日就是腊八,这是腊月很重要的一个节日,这天过后,人们就开始忙年了。而这一天,根据我国的传统则必要喝腊八粥,中医认为,这种习俗对身体非常有益。 中国各地腊八粥的品种繁多、做法各异,但放在一起煮的食物不外乎大米、 小米 、 红枣 、 大豆 、小豆、 莲子 、 核桃 、 栗子 、 杏仁 、松仁、桂圆、 榛子 、 葡萄 、
现如今,人们越来越崇尚健康天然的治疗方法,比如通过饮食来治疗疾病。下面是世界上最流行的九种食疗方法。食疗长期坚持才有用 最近常有病人问我,所谓的“食疗”到底管不管用?大街上到处都是打着“药膳”旗号的餐馆;报纸上、网络上、电视上也在天天宣传,吃这种食物可以抗癌,吃那种食物可以补充维生素,我们往往虔诚地按图索骥,但吃了之后到底有没有起到作用,就谁也说不清了。 1
糯米 是禾本科植物的种仁,按谷壳和米粒的颜色可分为红、白两种,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。 中医认为, 糯米 味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身 发热 ,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气
如何制作 茴香 馅素饺子? 原料:大 白菜 1000克 水发 香菇 150克 豆腐 干100克 鸡蛋 4个 葱末50克 精盐1克 茴香 粉5克 白糖 15克 味精15克 香油 50克 精炼油150克 制法: 1?大白菜洗净,切为细末,用精盐腌渍后,挤干水分;水发 香菇 、 豆腐 干均切细粒;鸡蛋磕入碗中,加精盐搅匀成蛋液。 2?炒锅置火上,放入精炼油烧热,倒
良姜 香附 蛋糕 组成: 高良姜 6克, 香附 6克, 鸡蛋 5只,淀粉15克, 葱花 50克, 花生 油130克。 用法: 高良姜 、香附烘干研为极细末,鸡蛋打入碗内搅匀,入药末及葱花、淀粉,再加少许精盐、味精和适量的清水,搅匀,油入炒锅,烧至六成熟,改用小火,舀出油30克,倒入蛋浆,倒入油在蛋浆上,盖好锅盖烘10分钟,换面再烘2分钟即成,当点心吃。 作用
鸡汤 作为"天下第一汤",是补虚益气的佳品,历来为人们所钟爱,但是,在现实生活中,却有不少人不适宜喝鸡汤。 (1)高胆固醇血症。血液中胆固醇升高的病人,多喝鸡汤,会促使血胆固醇的进一步升高。血胆固醇过高,会在血管内膜沉积,引起 动脉硬化 、冠状 动脉粥样硬化 等疾病。 (2) 高血压 。经常喝鸡汤,除引起动脉 硬化 外,还会使血压持续升高,难以降下。而长期高
11月7日进入立冬节气,在古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是:“冬,终也,万物收藏也”,意思是说冬季是一年的“片尾曲”,立冬就是提醒大家要开始注意收藏“健康养料”,为来年的健康打下坚实的养生基础了。民谚后“立冬 萝卜 赛参汤,不劳医生开药方”。说起萝卜养生,很多人都不陌生,但是红萝卜、青萝卜、 白萝卜 和水萝卜究竟怎么选择,又有哪些饮食要点呢? 胡萝
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