胡 芡实 、补骨脂、枸杞子可治肾虚遗精；胡桃枝可治肿瘤；胡桃叶有抗炎、降血压的作用。（伏新顺）
酸，甘，温，无毒。开胃下气，生津止渴，除泻消酒。治咽喉之痛，解鱼鳖之毒。 生闽、广及缘海诸处。木高丈余，叶似榉柳。二月开花，八月成实，状如长枣。熟时以木钉内，其实一宿自落。
潇洒荐冰盘，满坐暗惊香集。久后一般风味，问几人知得。 画堂饮散已归来，清润转更惜。留取酒醒时候，助茗瓯春色。
万珠悬碧。想炎荒树密，□□□□。恨绛娣、先整吴帆，政鬟翠逞娇，故林难别。岁晚相逢，荐青子、独夸冰颊。点红盐乱落，最是夜寒，酒醒时节。 霜槎猬芒冰裂。把孤花细嚼，时咽芳冽。断味惜、回涩余甘、似重省家山，旧游风月。崖蜜重尝，到了输他清绝。更留人、绀丸半颗，素瓯泛雪。
南国风流是 故乡 。红监落子不因霜。于中小底最珍藏。 荐酒荐茶些子涩，透心透顶十分香。可人回味越思量。
百药煎 （三两，细切作片子） 檀香 （锉焙） 白芷 （各半两） 甘草 （炙，一两半） 上为细末， 沸汤 点。
（八月采之．） 【气味】 甘平无毒． 【主治】 令人悦泽好颜色．益气不饥．久服轻身耐老．除烦满不乐．可作 面脂 ．去皮肤风及黑．润肌肤．治肠 痈 ．
【气味】 甘温无毒． 【主治】 折伤．消结肿恶疮．生肌止腰痛．除粉刺 ．妇 人乳 痈 ．肛门肿痛．醋磨消肿毒．治疳积痞块．利大肠泻痢 痔 瘤瘰 ．
甘益胃，淡 渗湿 。 治 水肿 泄泻。 补脾炒用，利水生用。 其力缓，须倍于他味。
...。 颖曰︰多食生痰、动肾火。 【发明】震亨曰︰胡桃属土而有火，性热。本草云甘平，是无热矣。然又云动风、脱人眉，非热何以伤肺耶？ 时珍曰︰胡桃仁味甘气热，皮涩肉润。孙真人言其冷滑，误矣。近世医方用治痰气喘嗽、醋心及疠风诸病，而酒家往往醉后嗜之。则食多吐水、吐食、脱眉，及酒同食咯血之说，亦未必尽然也。但胡桃性热，能入肾肺，惟虚寒者宜之。而痰火积热者，不宜多食耳。...
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