...醇 ，calciferol）与VD3（胆钙醇，cholecalciferol）是最重要的VD。VD2与VD3结构相似、功能相同，皆为 脂溶性维生素 ，对热、氧、酸、碱均较稳定，主要区别于两者的来源不同，VD2来源于植物，大多数植物中含有微量的 麦角固醇 ，植物叶曝露于日光后形成VD2（称 麦角钙化醇 或钙化醇），VD3（又称胆钙固醇或胆钙醇）来源于动物，人与...
...2营养水平的良好指标，含量＜140μg/L为缺乏，＞200μg/L为良好。 2．负荷试验 口服5mgVB2后，4小时尿液中排出VB2量＜350μg为不足。 3．VB2 肌酐 比值（μg/g）＜27为不足，27～79为低下，80～269为适宜，＞270为充裕。 4． 谷胱甘肽还原酶 活性测定 酶还原活性系数（AC）＞1.2表示组织中VB2不足。 参看 维生素B
...是VE良好或较好的来源。 （三）供给量 儿童为3～8mg，少年与成年人为10mg，孕妇、乳母与老人为12mg。 （四）营养水平评定 1.判定 血清 中α-生育酚的含量，这是直接反映体内VE储存量是否充足的一个指标，一般认为低于5mg/L为营养状况不良。 2. 红细胞 体外试验，体内缺乏VE者，其体外红细胞对H2O2引起的 溶血 比正常人敏感。 参看 维生素E
...VC，但当豆或种籽发芽后则可产生VC。 （四）供给量 从出生至12岁依年龄不同为30～50mg，少年、成年、老年皆为60mg，孕妇80mg，乳母100mg。 （五）营养水平评定 1．负荷试验 口服500mgVC后，4小时尿液中排出量＞3mg为正常，1～3mg为不足，＜1mg为缺乏。 2．测定 白细胞 中VC的含量＜2mg/100g为营养不足。 参看 维生素C
维生素A （retinol）又名 视黄醇 ，与 类胡萝卜素 一样对热、酸、碱稳定，一般加工防烹调方法不会引起破坏，但易被氧化，高温与 紫外线 可促进这种氧化破坏，若与 磷脂 、VE和VC及其他 抗氧化剂 并存则较为稳定。 （一） 生理 功能 1.参与 视网膜 视紫质 的合成与再生，维持正常 暗适应 能力，维持正常 视觉 。 2.参与 上皮细胞 与 粘膜细胞 ...
...25-(OH)2D3的产生。1，25-(OH)2D3在 靶组织 中诱导产生 钙结合蛋白 -D，增进小肠对钙的吸收，促进骨钙及。 肾小管 对 磷酸盐 的 重吸收 ，维持血钙浓度，使细胞内、外钙浓度恒定。 维生素D缺乏神经病的症状 维生素D缺乏症 涉及 神经系统 的主要征候有以下3方面： 1. 婴儿 和儿童缺乏 维生素D 引起 维生素D缺乏病 ， 神经 精神 症...
维生素是维持身体健康所必需的物质，多数不能在体内合成，必须从食物中摄取。虽然机体对维生素的需要量很小，缺乏时，可引起维生素缺乏症。
...种药品可由于不同的包装规格有不同的用法或用量。本文只供参考。如果不确定，请参看药品随带的说明书或向医生询问。 每日1次，每次1片，嚼食 复合维生素 C 咀嚼片成分或处方 葡萄糖 粉、葡萄糖浆、 维生素C 、 苹果 酸、 酪蛋白 磷酸肽 （CPP） 复合维生素 C 咀嚼片药理作用 抗氧化、美白 肌肤 、 延缓衰老 。 增加 毛细血管 弹性，防治 坏血病 、 牙...
... 、B 12 等之外，还有目前争议比较大的B 17 等。下面只就几种常用的B族维生素介绍一下。 维生素B 1 被称为精神性的维生素，这是因为维生素B 1 对神经组织和精神状态有良好的影响；维生素B 1 的缺乏容易引起各种脚气病。富含维生素B 1 的食物包括：酵母、米糠、全麦、燕麦、花生、猪肉、大多数种类的蔬菜、麦麸、牛奶。 维生素B 2 进入人体后磷酸化，转...
... 状。所以，人工喂养儿更易出现 维生素E缺乏 。 3.维生素E 吸收障碍 在 胆汁 流出受到障碍或肠内 脂蛋白 合成有缺陷时，可能发生严重的维生素E吸收不良。患 胆道闭锁 、胆汁郁积性 肝病 的患儿，在 婴儿期 可发生重度维生素E缺乏。 4.维生素E消耗过多 患 地中海贫血 、 镰状细胞 性 贫血 及 葡萄糖 -6-磷酸脱氢酶缺乏等 疾病 时，由于 红细胞 ...
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