【处方】 淡竹叶 1握， 粳米 1合， 茵陈 半两。 【功效与作用】 小儿 心脏 风热 ， 精神恍惚 。 【用法用量】 上以水2大盏，煎2味，取汁1盏，去滓，投米作粥食之。 【摘录】 《圣惠》卷九十七
【处方】 苦竹叶 2握， 粟米 2合。 【功效与作用】 风邪 癞痫， 心烦 惊悸 。 【用法用量】 先以水2大盏半，煮苦竹叶，取汁1盏5分，去滓，用米煮作粥， 空腹 食之。 【摘录】 《圣惠》卷九十
牡丹之名，或以氏，或以州，或以地，或以色，或旌其所异者而志之。姚黄、牛黄、左花、魏花，以姓著；青州、丹州、延州红，以州著，细叶、粗叶寿安潜溪绯以地著；一捻红、鹤翎红、朱砂红、玉板白、多叶紫、甘草黄以色著；献来红、添色红、九蕊真珠、鹿胎花、倒晕檀心，莲花萼、一百五、叶底紫皆志其异者。姚黄者，千叶黄花，出于民姚氏家。此花之出，于今未十年。姚氏居白司马坡，其地属河...
【配方】 橘皮 50g， 粳米 100g。 【制法】 橘皮研细末备用。粳米淘洗干净，放入锅内，加清水，煮至粥将成时，加入橘皮，再煮10分钟即成。 【效用】 本品有理气运脾功效。适用于中焦 气滞 ，脾失健运， 脘腹胀满 ，不思饮食。 【按语】 本品原用于 脾气 不运，食物作胀，为 理气 运脾常用方。中焦气滞，脾失健运，则见脘腹胀满，法宜理气运脾。方中以橘皮为主...
【处方】 白木耳 30克 薤白 10克 粳米 10克 【制法】 先将白木耳及薤白洗净细切，再与米相和煮作粥。 【功效与作用】 滋阴润燥 ， 理气 止痛。适用于痢久 伤阴 、 腹痛 下重者。 【用法用量】 空腹 食用。 【摘录】 《 食医 心镜》
黄豆粥 黄豆含蛋白质35%、脂肪20%，是含多种维他命及矿物质的硷性食物。黄豆的脂肪有降低胆固醇作用，对动脉硬化、高血压也很有效。芝麻又称胡麻，《 大枣 。这些都是解除蒜囗臭，比较有效的方法。 适应症：动脉硬化、高血压、糖尿病、肥胖症等，更可增强抗病能力。 制法：紫皮大蒜50克，去皮后蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用，然后再把米100克放入煮蒜水中煮粥，粥成再将...
心为牡脏主血脉， 牡丹 色丹属心。气味辛寒，故能通血脉除血热。辛寒兼苦，直抵下焦，故又泻肾脏阴中之火及肝热之由肾而致者。本经除症坚 瘀血 留舍肠胃。盖 丹皮 非肠胃药，而肠胃有症坚瘀血留舍则治之，义至精而至确也。 丹皮与 大黄 桃仁 芒硝 ，皆能治下焦血分之病。而仲圣方或四物并用，或有 大黄 桃仁 芒硝 而无丹皮，或有丹皮而无大黄桃仁芒硝，或有丹皮桃仁而无大...
【处方】 淮山药 45克（鲜者约100克）小米50克白糖适量 【制法】 将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。 【功效与作用】 健脾 止泄， 消食导滞 。适用于小儿脾胃素虚、 消化不良 、不思乳食、 大便稀溏 等。 【用法用量】 空腹 食用。 【摘录】 《民间方》
《 圣济总录 》: 苁蓉羊肾粥 【处方】 肉苁蓉 15克， 羊肾 1具， 羚羊角 屑15克，灵 磁石 20克， 薏苡仁 20克。 【制法】 1. 将肉苁蓉酒洗去土，再与羚羊角屑、灵磁石一起水煎，去渣取汁。 2. 将羊肾去 脂膜 细切后与薏苡仁一起放入药汁中煮作粥。 【功效与作用】 滋 肾平 肝，强壮补虚。适用于 肝肾 不足、身体羸弱、面色黄黑、鬓发干焦、 头...
【处方】 黄雌鸡 1只（去毛羽肠脏）， 粳米 1升， 黄耆 1两（锉），熟干地黄1两半。 【功效与作用】 补益 五脏 。主 膀胱虚冷 ， 小便数 不禁。 【用法用量】 上同煮，令极熟，去药，及擘去鸡骨，取汁并肉，和米煮作粥，入酱，一如食法调和， 空腹 食之；作羹及馄饨，任意食之亦得。 【摘录】 《圣惠》卷九十六
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