...： 红枣 酸奶、谷物酸奶、果粒酸奶……除了口感外，营养保健作用也有所不同。其实选酸奶也有一定的门道，比如小孩 脾虚 胃口不好，家长不妨选购 茯苓 酸奶，既好喝还能健脾和胃。作为一种药食两用的常用药材， 茯苓 的保健功效早已为人认知，老北京传统美食—— 茯苓饼 即是以 茯苓粉 为主要原料。中国中医科学院西苑医院内科医生唐今扬介绍，茯苓味甘、淡， 如今，超市里酸...
中医认为， 茯苓 味甘淡性平，归心、肺、脾、肾经，有利水 渗湿 、健脾安神的功效，适用于 水肿 、 小便 不利、 痰饮 、 眩晕 、惊悸、食少脘闷、便溏泄泻、心神不宁、惊悸 失眠 等症。 茯苓 药性平和，既能健脾渗湿，又可扶正祛邪，有补而不峻，利而不猛的特点，且无明显的毒副作用，适宜长期服用。下面介绍几个茯苓食疗方。 风湿 关节肿痛 茯苓15克，薏米60克，...
茯苓 ，味甘、淡，气平，降也，阳中阴也，无毒。有赤、白二种，白者佳，亦可用入心、脾、肺、肝、肾五脏，兼入膀胱、大小肠、膻中、胃经。助阳，利窍通便，不走精气，利血仅在腰脐，除湿行水，养神 益智 ，生津液，暖脾，去痰火，益肺，和魂练魄，开胃浓肠，却惊痫，安胎孕，久服耐老延年。 茯神 ，即 茯苓 之一种。但 茯神 抱松木之根而生者也，犹有顾本之义，故善补心气，止恍...
茯苓 结于土中，久而不变，宜其得阴气多，与 猪苓 埒矣。然枫擅召雨之能，松挺不雕之概；一毗于阴，一毗于阳。毗于阳者，能耗阴不能起阴，不能起阴即不能止渴。故 五苓散 治汗出而渴，不渴则主以 茯苓甘草汤 ； 栝蒌 瞿麦汤 治渴，有 茯苓 不能无栝蒌； 小柴胡汤 渴加 人参 ， 小青龙汤 渴加栝蒌，皆独不加茯苓，此可征茯苓之非渴药。能起阴以止渴者，莫如 葛根 栝蒌...
土 茯苓 切片，或研为末，水煎服，或加在粥内吃下。 多吃为好。 【用法与用量】15～60g 。 【贮藏】置通风干燥处。
茯苓 粉和适量水，共煮粥，粥成时加白糖适量。每日空腹服2次。功能利水渗湿，清热健脾。适用于湿热带下。注意：孕妇不宜用。（黄芳）
主要原料： 茯苓粉 30克，白米30克， 红枣 （去核）7个。 制作方法：先煮米几沸后放入红枣，将成粥时放入 茯苓 粉搅匀，亦可加糖少许。 效用说明：健脾 渗湿 ，调中止泄。适宜于因脾气不充，运化失调而引起的大便溏软、面色黄白、口中干而不欲、 乏力 倦怠、饮食无味等症。
（《别录》中品） 【校正】自菜部移入此。 【释名】紫苏（《食疗》）、赤苏（《肘后方》）、桂荏时珍曰︰苏从酥，音酥，舒畅也。苏性舒畅，行气和血，故谓之苏。曰紫苏者，以别白苏也。苏乃荏类，而味更辛如桂，故《尔雅》谓之桂荏。 【集解】弘景曰︰苏叶下紫色而气甚香。其无紫色不香似荏者，名野苏，不堪用。 颂曰︰苏，紫苏也。处处有之，以背面皆紫者佳。夏采茎叶，秋采子。有数...
茯苓 粉，煮数沸即成。适应于老年性浮肿、肥胖症、脾虚泄泻、小便不利、水肿。老年人脱肛和小便多者不宜服食。 摘自：《中国中医药报》文/张淑兰
茯苓 （图缺），生泰山山谷，今泰、华、嵩山皆有之。出大松下，附根而生，无苗、叶、花、实，作块如拳在土底，大者至数斤，似人形、龟形者佳。皮黑，肉有赤、白二种。或云是多年 松脂 流入土中变成，或云假松气于本根上生。今东人采之法∶山中古松久为人斩伐者，其枯折搓篝，枝叶不复上生者，谓之 茯苓 拨。见之，即于四面丈余地内，以铁头锥刺地；如有茯苓，则锥固不可拔，于是掘土...
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