...的耐受，是 外科 营养的重要课题；②在机体经受手术后，短期的高度消耗，如何及时补充营养，使机体尽快获得 正氮平衡 ，减少 感染 和 并发症 的发生，以利于 伤口 （或切口）迅速愈合，全身 康复 ，是外科营养的又一重要课题。 在临床实践中，这一重要性也为许多调查资料所证实。如Bristrion报道美国的一个大 医院 外科病人中50%患有 蛋白质 ——能量 营养...
肺泡蛋白质沉积症（pulmonary alveolar proteinosis，简称PAP），又称Rosen-Castle-man-Liebow综合征。以肺泡和细支气管腔内充满 PAS染色阳性 ，来自肺的富磷脂蛋白质物质为其特征。好发于青中年，男性发病约3倍于女性。病因未明，可能与 免疫功能障碍 （如胸腺萎缩、免疫缺损、淋巴细胞减少等）有关。粉尘尤以接触硅尘...
参与 脂质 代谢 的酶有LPL，HTGL，LCAT，ACAT，HMG-CoA 还原酶 ，HMGCoA 合成酶 。脂质代谢过程中还有几种特殊 蛋白质 如CETP等。
...好处的。 和心肌组织一样，动脉壁也需要不断地从血液中获得各种营养物质，包括蛋白质、糖脂肪和胆固醇等。其中胆固醇（包括部分甘油三酯和磷脂）以脂蛋白形式（主要是LDL）进入动脉壁后，便通过细胞表面受体途径进入细胞内，作为细胞的结构成分加以利用。这可能也是食物胆固醇被清除的途径之一。 ②营养素参予心血管系统中若干重要的生理生化过程：心肌的舒缩除了需要一定的能量外，...
DNA的复制实际上就是以DNA为模板在DNA聚合酶作用下，将游离的四种脱氧单核苷酸(dATP,dGTP,dCTP,dTTP,简写为dNTP)聚合成DNA的过程。 这是一个非常复杂的酶促反应，需要许多种酶和蛋白质参与，现分别叙述它们在DNA复制中作用。
新华网新加坡７月４日电（记者张永兴）新加坡分子细胞与生物研究院的研究人员日前介绍说，他们在非典病毒内发现了名为“Ｕ２７４”和“Ｕ１２２”的两种独特蛋白质。目前，研究人员已经初步确认了两种蛋白质的特性，并由此开发出了新的非典诊断方法。 据新加坡《联合早报》４日报道，研究人员在去年就发现了这两种新的蛋白质，并随即对其展开了研究。他们发现，非典病毒虽然和流行性感冒...
...绍，因为豆浆机以豆子或五谷作为原材料，顾客能够自己控制原料的来源，较有安全感，同时也符合现代人的绿色健康生活理念。采访中记者还了解到，近期购买豆浆机的顾客以年轻父母居多。但业内人士提醒，婴幼儿应慎喝豆浆，尤其是未满周岁的婴儿，因胃肠功能尚未发育完全，胃内没有分解豆类的消化酶，豆浆中的物质不易被婴儿消化。幼儿可以适当喝豆浆，但也要防止一次喝得过多，以免蛋白质。
...化系统 有严重障碍，并不影响这种 维生素 在胃内迅速吸收。因此，无须进行 静脉 肌肉注射 。一般对尼克酰胺的治疗反应迅速，在24小时之内皮肤的 红斑 即可消失，知色由生肉红变质，知痛减轻，腹泻停止。通常患者的行为与精神症状有明显的好转。但是光靠一种尼克酰胺是不能恢复患者健康的，因为癫皮病患者多同时兼有其它的营养素缺乏，最常见的为 蛋白质 和B族维生素的缺乏。...
...复 创造物质条件。 食谱制定具体编制方法——应以膳食原则为基础，参考用膳者的经济条件，食物供应情况——季节，以及炊事人员的技术水平，按用膳者的年龄、劳动性质、 生理 健康情况和营养素的供给标准为基础，考虑各方面的影响因素，适当调整，定出每人每日所需的总热量和营养素的数量，如每日所需的总热量为9240～12600kJ，则可按适当比例，将 蛋白质 、脂肪和 碳水...
...必要使用过高的治疗量或维持量，尤其对于有毒性 副作用 的营养素更应注意。对于不同年龄、不同情况的病人，要区别对待。最好是根据临床 症状 和 生化 检查结果来决定。 （3）营养缺乏病治疗时不能只考虑主要缺乏的营养素，而应全面从营养素之间的相互关系来考虑治疗方案，以期达到患者恢复到具有合理营养状况的健康水平。例如 蛋白质营养不良 的治疗同时，除补充 蛋白质 外，...
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