...气旺盛，正是身体补益的大好时机，虽不能像冬天一样进补，但应适当食用一些益肝补肾的食物，以顺应阴阳的变化，为安然度过盛夏打下基础。 现列举常用药膳几款。 豆蔻 砂仁 荷叶 饮 原料： 白豆蔻 2克， 砂仁 2克， 荷叶 1／2张。 做法：将荷叶洗净，切碎，与洗净的 白豆 蔻、砂仁一同放入沙锅，加足量水，大火煮沸，改用小火煮20分钟，用洁净纱布过滤，取汁即成。上...
... 皮肤干燥 、大 便秘 结，或 头痛 、鼻燥、 关节疼痛 、 气喘 等。一般认为，燥咳多与病毒感染或过敏因素有关，用抗生素治疗往往无效。但用药膳辅助治疗效果明显。 柿饼 川贝粉 取 柿饼 2个，川贝粉10克。将柿饼挖去核，加入川贝粉，放锅中蒸熟，每天早晚各吃一次。对干咳无痰者效果较好。 萝卜 陈皮汤 取 白萝卜 250克， 陈皮 3克。将萝卜切碎，与 陈皮 ...
...杞子 10克，大米50克。三品共置锅内，加水适量，武火煮沸后，文火慢煮成粥，即可食用。每周3～4餐。偏养肾阴。 冬季养肾正当时。下面推荐养肾药膳6款，请对症选用。 淮山 枸杞粥 ：取淮 山药 10克， 枸杞 子10克，大米50克。三品共置锅内，加水适量，武火煮沸后，文火慢煮成粥，即可食用。每周3～4餐。偏养肾阴。 韭菜 炒鲜虾：取 韭菜 250克，鲜虾400...
1．药膳方药 （1）葱乳饮：每次用带根 葱白 5根，洗净剖开，加母乳500ml，放入杯内加盖，隔水蒸，待 葱白 变黄为止，去掉葱，倒入奶瓶内，喂服，每日2～3次，连服2～3日，能疏散乳儿的风寒。 （2）银菊饮： 金银花 15g， 桑叶 、 菊花 各10g， 薄荷 5g，水煎，加 蜂蜜 适量，饮服，有散风清热作用。 （3） 山楂 银花饮 ： 山楂 10g，金 ...
...橘子、广柑、酸枣、猕猴桃、番茄、红枣等干鲜水果中含有丰富的维生素C，可促进铁的吸收，故应经常食用。此外，不妨选用一些味美可口的食物与药物配成药膳，即便于吸收，患儿又易于接受。 参枣莲子粥 黄芪 各30克，洗净后用纱布包好，加调料与鸡肉置炖盅内，隔水清炖，饮汤食肉。可益气补血、填精滋肾，但患感冒发热及皮肤湿毒时不宜服用。 韭菜炒羊肝 韭菜100克，切小段，羊肝...
1．药膳方 （1）健脾 八珍糕 ：组成：炒 党参 、 茯苓 、炒 薏苡仁 、炒 芡实 、 陈皮 、炒 白术 、炒 扁豆 、炒 山药 、 莲子 、炒 粳米 。婴儿每次1～2块，幼儿每次3～4块，每日早、晚各1次，开水冲服或炖服。用于 脾虚泄泻 。 （2）鲜 萝卜 叶30g，洗净切碎，加水150ml，煎水50ml，分次服，每日1剂，疗程3～5日。用于湿热泻。 （...
三月以来，H7N9 禽流感 流行，本病属中医“温病”范围，多为感受时气邪毒所为，当以清热 解毒 为治。 现介绍几则药膳食疗方，供预防选用。 凉拌 蒲公英 蒲公英 150克， 生姜 3片， 大蒜 3瓣， 葱白 3茎，调味品适量。将蒲公英择洗干净，切段； 生姜 洗净，切丝； 大蒜 洗净，切粒； 葱白 洗净，切粒。将 鱼腥草 放入盘中，纳入姜丝、蒜粒、 香油 、食...
...枯及脱落。河南省中医院皮肤科主任刘爱民博士说，中医认为，头发的生长与人体气血及肝肾亏损有关。可选择一些养血、补肾、滋阴的中药，与食物配合制成药膳，以促进头发生长，防止脱发，往往可达到事半功倍的疗效。 【何首乌煲鸡蛋】 何首乌60g,鸡蛋2个，加水同煮。鸡蛋熟后，去壳取蛋再煮约5分钟，吃蛋饮汤。 功效：对血虚体弱引起的须发早白、脱发过多、未老先衰有效，对“虚不...
... 等症状。亦称经行 腹痛 ，根据临床症状的不同，可分为四型：气滞血淤型、 寒湿凝滞型、 气血虚弱 型、肝肾亏损型。下面分别介绍痛经类型及相应药膳，可酌情选用。一般在经前3～4天开始服用。 气滞血淤型：可见经前或经期小腹疼痛拒按，下坠或刺痛，月经色紫黑有块，块下痛减，月经量少而淋漓不畅，胸胁胀满及 乳房胀痛 ，舌质紫暗或有淤斑点，脉沉强或沉涩等； 1、 益母草...
中华药膳－这枝医苑奇葩，经历了几千年的沧桑岁月，发展成像今天这样具有完整的理论体系和制作方法的一门学问。“民以食为天。”自古以来我国人民就由此受到启发，春秋战国是药膳的萌芽时期，《内经》中记载了“ 半夏 粳米汤 ”，《金匮》中记载了“ 当归羊肉汤 ”，药膳经历代医家的整理、收集，逐渐发展成今天这样内容丰富，疗效肯定，影响深远的保健方法。现代营养学的研究大大推...
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