【原料】 核桃 仁60克， 韭菜 白250克， 麻油 30克， 食盐 1.5克。 【制法】 将核 桃仁 先用沸水焯约2分钟，捞出后撕去表皮，冲洗干净，滤干水装于碗内， 韭菜 白择洗后，切成3厘米长的段待用。炒锅烧热后，倒入 麻油 ，油热时下入 核桃仁 翻炒至色黄，再下韭菜白一起翻炒至熟，起锅时撒入 食盐 ，炒匀后装盘即成。 【服法】 佐餐用。 【功效】 补肾...
...所著《儒门事亲》一书中曾记载一例久泻患者，给服 羊肝 而愈，他认为病人的高度 消瘦 与病情迁延难愈是“忌口太过之罪也”。明代医家陈实功说：“饮食何须戒口，冷硬腻物休餐。”清代叶桂也说过：“食入自适者，即 胃喜 为补。”都是主张灵活掌握饮食宜忌的实例。 中医所指的饮食宜忌包括广义和狭义两种概念。广义的饮食宜忌概念涉及到食物与体质、地域、季节、年龄、病情以及饮食...
韭菜 （图缺），味辛、咸，性温。温中下气，补虚益阳，补肾兴阳，泄精，除噎散结。主治吐血、衄血、 尿血 ，生捣汁服，除胃脘 瘀血 ，熟吃滑润肠胃中积，或食金、银、铜、铁、锡器于腹内，吃之立下。 韭菜 （不拘多少）勿切，滚水炸熟，芝 麻油 拌服。 一小儿误吞铜钱入腹，此方立效。 韭菜子 （焙黄去 白皮 ），味辛、咸，性温。补肾肝、暖腰膝、兴阳道、治 阳痿 。种玉...
长寿饮食秘方 茯苓粥 是宋代文学家苏轼的弟弟苏辙发现的。苏辙少时多病，夏则脾不胜食，秋则肺不胜寒，久服药不愈。一次，他在和朋友交谈中得知，练气功、食 茯苓 可治此病。 在敦煌石窟出土的卷子中有一个长寿秘方——“ 神仙粥 ”。 具体方法：取 山药 （去皮）500克，将其煮熟； 芡实 250克，煮熟去壳捣为末，将以上二味放入 粳米 500克，慢火煮成粥，空腹食之...
药粥是以中医学的阴阳五行、脏腑经络、辨证施治理论为基础，按照中医处方的原则和药物、食物的性能进行选配而组合成的。 在最适合进补的腊月，喝粥有利于调养脾胃。药粥是药膳的一个重要组成部分，也是中医治疗学的方法之—。 以中医药理论为基础 药粥是以中医学的阴阳五行、脏腑经络、辨证施治理论为基础，按照中医处方的原则和药物、食物的性能进行选配而组合成的。药粥的主要功能是...
【原料】 山萸肉 15～20克， 粳米 60克， 白糖 适量。 【制法】 山 萸肉 洗净，去核，与 粳米 同入沙锅煮粥，待粥将熟时，加入白糖，稍煮即成。 【服法】 早晚各服一次。 【功效】 补益肝肾，涩精敛汗。 【应用】 肝肾不足之 头晕 目眩， 耳鸣 腰酸 ， 遗精 ， 遗尿 ， 虚汗 不止，肾虚带下， 小便 频数。 【注意事项】 3～5天为一疗程，疾病完...
...人菜。色、香、味俱佳的 韭菜 ，历来受到我国人民的喜爱。一来它是调味的佳品，二来它还含有丰富的营养成分。在马王堆汉墓出土的医简中，就曾经提到韭菜具有延年益寿的功效。现代医学研究证明，韭菜中含有丰富的纤维素，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有积极作用。而且韭菜中含有的挥发性精油及含硫化合物更具有降低血脂的作用。因此，食用韭菜对 高血脂 及 冠心病 患者颇有好处。 中...
目录 《全国中草药汇编》韭菜 《中药大辞典》韭菜 《中华本草》韭菜 《本草便读》韭菜 《本草撮要》韭菜 《本草分经》韭菜 《本草分经》韭菜 《本草分经》韭菜 《本草求真》韭菜 《得配本草》韭菜 《滇南本草》韭菜 《食物疗法》韭菜 《药性切用》韭菜 《饮食须知》韭菜 《服食导饵》韭菜 《老年食养食疗》韭菜 《中医饮食营养学》韭菜 《医学入门》韭菜 ▼ 相关中药...
【配方】 橘皮 50g， 粳米 100g。 【制法】 橘皮 研细末备用。 粳米 淘洗干净，放入锅内，加清水，煮至粥将成时，加入橘皮，再煮10分钟即成。 【效用】 本品有理气运脾功效。适用于中焦气滞，脾失健运，脘 腹胀 满，不思饮食。 【按语】 本品原用于脾气不运，食物作胀，为理气运脾常用方。中焦气滞，脾失健运，则见脘腹胀满，法宜理气运脾。方中以橘皮为主，理气...
有不少人遇上漆树易发生过敏，俗称山树漆疮，又痛又痒，轻者五六天方愈，重者还化脓，长时间难以痊愈，以韭菜治疗山树漆疮效果颇佳。方法：先将患处皮肤揉搓发热．然后取新韭菜一把在患处擦拭，每天2～4次，一般两天痊愈。 健康报
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