女人在选择食物的时候，鼻子有时会起决定作用，比如榴莲、 香椿 等味道“怪异”的食物，会让少数人垂涎欲滴；但对更多人来说，则是“不堪入鼻”……殊不知，我们身边的很多怪味食物可以呵护女性健康。 榴莲能缓解 痛经 榴莲气味强烈，说它“臭气熏天”毫不夸张。但在泰国，由于其营养价值很高，榴莲常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。 榴莲性热，可以 活血散 寒，缓解痛...
在春季生活中，病人在服用铁制剂补血药时，应忌食多钙、多磷的食物。因为钙、磷与铁制剂可结合成不溶性物质，降低铁制剂的吸收。现代医学研究认为，香椿为含磷与钙较高的蔬菜之一。在服用铁制剂时食用香椿，会大大地降低铁制剂的治疗效果。所以，春季服用硫酸亚铁忌与香椿同食。
春末夏初忌食用未腌透的香椿。因为，在未腌透的香椿中含有大量的亚硝酸盐，当亚硝酸盐进入人体血液循环中，可以使正常的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，使红细胞失去载运氧的能力，导致全身缺氧，出现胸闷气促、嘴唇青紫等中毒症状。
中医饮食营养学 是在中医理论体系的指导下，应用食物来保健强身，预防和治疗疾病或促进机体康复以及延缓衰老的一门学科。本课程主要由北京中医药大学尤海燕老师主讲，国讯医药网络科技开发(集团）有限公司设计制作而成。 整个课程包括上篇总论和下篇各论两部分，上篇主要为 中医饮食营养学 的基础理论，共四章；后篇主要讲述各种饮食的临床应用，分为十二章。 上篇 总论 第一章 ...
上篇 总论 第一章 中医饮食营养学的概念和内容 概念 研究内容 中医饮食营养学的基本观点 参考：营养、微量元素与人体健康 第二章 中医饮食营养学发展史 概述 早期食事活动 理论体系初步形成时期 营养学理论提高时期 营养学理论全面发展时期 营养学进一步实践时期 明清时期至民国 饮食营养学的现代发展 参考：中华药膳漫话 第三章 食物的性能和饮食作用 食物性能的概...
此部分内容包含以下子章节，请点击标题阅读: 清热泻火类 茭白 香椿叶 香蕉清热 粟米 茶叶 清热凉血类 水芹 茄子 藕 木耳 清热生津类 西瓜 清热饮食西红柿 甘蔗 橄榄 豆腐 清热解毒类 绿豆 苦瓜 苋菜 黄瓜 马齿苋 常用清热食品 金银花露 西瓜西红柿汁 荷叶糯米粥 马齿苋粥 清蒸茶鲫鱼 多吃西红柿有利防癌
在日光温室或塑料大棚内栽培 香椿 ，为了便于管理和提高香椿芽产量，矮化多芽树形是关键技术。 1．育苗 在日光温室或塑料大棚内栽培香椿，为了便于管理和提高香椿芽产量，矮化多芽树形是关键技术。 这一技术是：一年生苗干达到30～40厘米时，掐去顶芽，保留主干15～20厘米高，带有2～3片复叶。25～30天后复叶叶柄基部的芽萌发抽条，即为一级侧枝。当其长到30厘米以...
裕华区南王村十巷23号院，王增子老师家一棵种了二十多年的 香椿 树结出果实。王增子说，由于春天没有摘掉嫩芽，香椿树第三年开花结果。其果实学名香铃子，可入药。 昨日，记者走进位于裕华区南王村十巷23号院。一棵挺拔的香椿树将院子覆盖，树高近8米，直径近三十厘米。在树冠的顶端，可以看到一串串绿色的果实，一厘米长的果实呈椭圆状，拨开壳后可以闻到一股香椿的味道。 据了...
近年来，国内外针对名贵药材的叶开展了大量研究工作，其目的是寻找其替代品，解决名贵药材药源紧缺问题。如 人参 叶，并以莱菔子煎汤服解之。
...所著《儒门事亲》一书中曾记载一例久泻患者，给服 羊肝 而愈，他认为病人的高度 消瘦 与病情迁延难愈是“忌口太过之罪也”。明代医家陈实功说：“饮食何须戒口，冷硬腻物休餐。”清代叶桂也说过：“食入自适者，即 胃喜 为补。”都是主张灵活掌握饮食宜忌的实例。 中医所指的饮食宜忌包括广义和狭义两种概念。广义的饮食宜忌概念涉及到食物与体质、地域、季节、年龄、病情以及饮食...
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