释名 小蒜、茆蒜、荤菜。 气味 （根）辛、温、有小毒。 主治 时气温病（初起头痛壮热，脉大）。用小蒜一升捣汁三合，一次服下。不愈，可再服一次。 干霍乱（不得吐泻）。用小蒜一升，水三升煮取一升，一次服下。 长年心痛，用小蒜煮成浓汁，勿沾盐，饱食，有效。 疟疾。用小蒜不定量，研为泥，加黄丹少许，做成丸子，如芡子大。每服一丸，新汲水送下。 恶核肿结。用小蒜、吴茱萸...
老北京人家，一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在这一天都有用醋泡蒜的习俗。这种蒜叫腊八蒜，顾名思义，就是在阴历腊月初八来泡制蒜。腊八蒜材料很简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子里，然后倒入醋，封上口，放到一个温度较冷的地方。慢慢地，泡在醋里的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠。 据老人讲，...
从古代医典的有关记载中可以看出：大蒜具有防治癌症作用。明朝 流行病学 调查资料，山东省苍山县是大蒜主产区，居民普遍食用大蒜，因而那里的胃癌死亡率最低，为2.88%；而非大蒜主产区的山东省栖霞县，胃癌死亡率较高，为37.74%，是苍山县居民胃癌死亡率的13倍。说明大蒜对胃癌确实有一定的防治效果。 大蒜对艾氏腹水癌、乳腺癌也有明显的抑制作用，还可以预防膀胱癌、乳...
呼吸气为蒜臭味是 有机磷农药中毒 的一种症状!有机磷 农药中毒 的重要体征由于腺体分泌增多，中毒者口腔及呼吸道较多带“蒜臭”味的分泌物。
蒜姜酒方-（ 疟疾 ） 【来源】《圣济总录》 【配方】独窠蒜一颗， 生姜 一分。 【制法】上二味，研碎，以酒半升调去滓。 【主治】治胃疟饥不能食。 【用法】未发时，旋旋服之。 说明：《普济方》同上。
【处方】 黄连 1两， 百草霜 1两， 乌梅 1两。 【制法】 先将乌梅蒸烂 去核 ，加余药打和焙干，为细末，炼蜜为丸，如 梧桐子 大。 【功效与作用】 痔疮 ， 便血 。 【用法用量】 每服3钱，以温开水送下。 【摘录】 《全国 中药 成药处方集》（上海方）
【处方】 腊 茶 不以多少。 【制法】 上为细末，以上等醇醋和丸，每两作15丸。 【功效与作用】 伏热 下血， 里急后重 。 【用法用量】 每服1丸，浓煎 乌梅汤 送下。 【摘录】 《 普济方 》卷二一二
【处方】 白明矾3钱，矾红1两。 【制法】 上为细末，以浓米泔为丸，如 芡实 大。 【功效与作用】 一切 痧气 攻痛。 【用法用量】 每服1丸， 薄荷汤 温调下。 【摘录】 《 急救 痧症全集》卷下
【处方】 三棱 （醋炙）广茂（醋炙） 青皮 （去瓤，炒） 陈皮 （去白） 干姜 （炮） 良姜 枳实 （去瓤，炒） 白术 （煨） 萝卜 子（炒，别研）各30克 香附子 60克（炒去毛） 【制法】 上为细末，醋糊为丸，如 梧桐子 大。 【功效与作用】 消食快气。治心腹 痞满 。 【用法用量】 每服50～70丸，姜汤或 木香汤 、 陈皮汤 送下。不拘时候。 【摘录
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