营养学/脂类的生化代谢

...油一酯、甘油二酯进入肠粘膜细胞内,在滑面 内质网 上重新合成与体内脂肪组成成分相近的甘油三酯。新合成的甘油三酯的组成和 构型 适宜于以后的 代谢 。新合成的甘油三酯在粗内质网上与 磷脂 、 胆固醇 、 蛋白质 形成 乳糜微粒 ,经 肠绒毛 的中央 乳糜管 汇合入 淋巴管 ,通过 淋巴系统 进入 血液循环 。水解产物甘油因水溶性大,不需胆盐即可通过小肠粘膜经 ...

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营养学/癞皮病的代谢途径

...)和辅酶II(又称NADP或TPN)的经且成成分。通过这些 辅酶 ,尼克酶参加入体 生物 氨化还原系统。尼克酰胺参加一系列与生命攸关的 生化反应 与生理功能。因此,尼克酸同其它B族 维生素 一样,是一切细胞必需的物质。尼克酸的 生理 功能有:①合成 高能磷酸化合物 ;② 糖酵解 ;③ 丙酮 酸 代谢 ;④ 戊糖 的 生物合成 ;⑤ 甘油 与脂肪酸的代谢;⑥从...

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营养学/癌瘤病人的营养代谢改变

癌瘤病人,尤其是晚期癌瘤病人最重要的共同 症状 是恶液质,并出现以下营养与 代谢 问题。 31.5.1 食欲缺乏 或低下 食欲缺乏若食欲低下可在 肿瘤 早期症状或在肿瘤生长或扩散时出现。肿瘤生长影响病人的营养状况,因为吸收降低, 低血糖 , 氨基酸 不平衡,和 丘脑下部 (调节食欲及饱足感) 生理 机能受干扰。丘脑下部的低分子肽也影响脑功能,所以肽、 核苷酸...

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延迟性应激反应原因_由什么原因引起延迟性应激反应_查疾病_【疾病大全】

应激源往往具有异常惊恐或灾难性质,使病人产生深度忧伤或悲痛,精神症状出现前有一潜伏期,发病一般在受刺激数周至几个月。

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营养学/创伤后内分泌变化及其代谢影响

早在1930,Cuthbertson即在 外科 代谢 领域内作出贡献,他观察到 长骨 骨折 的病人,尿氮、钾、磷及硫排出增加,并认为是由于全身反应及局部损伤组织的破坏代谢所致。1942年“可可林”(Coconut Grove)地区大火,引起Moore对外科病人代谢问题的深入研究。1952年发表了《外科病人 代谢反应 》一书,它是外科史上的一个里程碑,激起了许...

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营养学/嘌呤核苷酸的代谢

...嘌呤 和 鸟嘌呤 ,它们由母体 化合物 嘌呤衍生而来。天然存在的重要嘌呤碱还有 次黄嘌呤 、 黄嘌呤 、 尿酸 等,次黄嘌呤与黄嘌呤是 分解代谢 的中间产物,尿酸是人、猿和鸟类分解代谢的最终产物。 图25-1 嘌呤碱的化学结构 (2)核苷核苷由 核糖 和碱基缩合而成。核糖的C 1 ′ 与嘌呤碱的N 9 相连接。其结构如下: 图25-2 核糖(左)与核苷(右,...

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营养学/人体热能代谢的测定

在人体热能 代谢 研究中,传统应用的能量单位为 大卡 也称千卡(kcal)。把一升水加热,其温度从15℃上升到16℃所需要的能(热)量称为1kcal。根据国务院1984年3月3日布的法令,热量以千焦耳(kJ)为单位。1kcal=4.184kJ,1kJ=0.239kcal。 食物的能量可用弹式热量计直接测得。这种热量计是一个能承受很大压力的钢壁容器,即所谓的“...

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营养学/碳水化物的生化代谢

... 中有 吸收细胞 ,每一 细胞 约有3000条 微绒毛 ,微绒毛间的空间的有效半径约0.4nm。只有上述消化产物能够通过,与微绒毛膜上的 酶反应 。膜上的酶有四种:①α1→4 糖苷酶 ,把葡萄糖分子自上述产物一个个地切下来;② 异麦芽糖 酶,水解麦芽低聚糖的α1→6糖苷键;③ 蔗糖酶 ,消化蔗糖;④β-半糖苷酶,消化乳糖。 所以消化分两步进行:①肠腔内的消化...

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维生素d缺乏症对钙磷代谢的调节影响_儿科营养性疾病_【中医宝典】

(一) 1,25-(oh)2d3的作用 1.对肠的作用 促进小肠粘膜对钙、磷的吸收,使血钙血磷浓度升高,有利于骨的 钙化 。 2.对骨的作用 促进间叶细胞分化成破骨细胞,使骨质吸收,骨盐溶解,血钙、磷浓度增加,有利于新骨的钙化,促进成骨作用。 3.对肾的作用 促进肾近曲小管对钙、磷的重吸收,减 少尿 钙、磷的排出,从而提高血钙、磷的浓度。 (二) 甲状旁腺素...

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