...健康,辅助药物防病治病,《 千金要方 》中专门有一卷为“食治”,分类介绍了果实、蔬菜、谷米、鸟兽及虫鱼的性能以及对人体的作用。人们常说“药食同源”不是讲药与食物同吃,而是说很多食物本身具有食物和药物的双重功效。 食疗基本上老少皆宜,但严格来讲,根据食物的性味不同也应该因人而异。普通食品如大米、面粉,具有食物和药物双重功效的食品有 生姜 、葱、 大枣 、 龙眼...
...随四时气候的转变,选择合适食材进行四季食疗,并以薏米、 淮山 、 绿豆 、 土茯苓 入膳,便能除湿热毒,增强免疫力,预防疾病。 中医说“药食同源”,香港中文大学中医学院院长车镇涛表示,很多食物既可做菜、又可做药,只要根据 四季春 温、夏热、秋凉、冬寒,选择合适材料煮粥煲汤,便可达到食疗效果。至于近日备受关注的禽流感、手足口病及肠病毒EV-71型,西方医学归类...
...一二滚后入大 葱白 五七个,煮至成粥再加醋半盏,乘热服之,对年老体弱者感冒尤有殊效。 药粥养生,更有其它进补方法所无法比拟的优越性。由于药食同源,诸如 山药 、 黄精 、桂圆、 胡桃 、芝痲、 绿豆 、 红豆 、 芡实 、 栗子 等本身既是药物,又是食物,与米煮粥,香甜可口,无论男女老少皆啖之如饴。再如 人参 、 黄耆 、 枸杞 、 天冬 、 茯苓 、蓗蓉、...
卫生部公布的药食同源品,可用于保健食品的物品及保健食品禁用物品: ⑴. 既是食品又是药品的物品名单(按笔划顺序排列): 丁香 、八角 茴香 、 刀豆 、 小茴香 、 小蓟 、 山药 、 山楂 、 马齿苋 、 乌梢蛇 、 乌梅 、 木瓜 、 火麻仁 、 代代花 、 玉竹 、 甘草 、 白芷 、 白果 、 白扁豆 、白 扁豆花 、 龙眼肉 (桂圆)、 决明子 、...
古称乙癸同源,肝肾同治,其说维何?盖火分君相,君火居乎上而主静,相火处乎下而主动。君火唯一,心主是也。相火有二,乃肾乃肝。肾应北方壬癸,于卦为坎,于象为龙,龙潜海底,龙起而火随之。肝应东方甲乙,于卦为震,于象为雷,雷藏泽中,雷起而火随之。泽也海也,无非水也,无非下也,故曰乙癸同源。东方者,天地之春也,勾萌甲拆,气满乾坤。在人为怒,怒则气上而居七情之升。在天为...
...病患者忌高糖饮食, 痛风 病人忌啤酒、海鲜,否则可加重病情,这些都是有实践依据的。而民间广为流行的种种患病忌口只是说法,不可迷信。 由于药食同源,食物与药物一样,也具有寒、热、温、凉之四气,酸、苦、甘、辛、咸之 五味 ,尽管食物的这些气味相对温和,但对有些疾病仍有不利影响,中医学要求辨证施膳。 如热性病或者素体有热者,忌吃 红糖 、 饴糖 、 辣椒 、 胡椒...
...与药相反或与病性相因的食物,就能削弱药力,加重病情。这就是食物的“发性”。避免食物“发性”的基本方法有以下五点: 掌握食物的性能 食物和药物同源异流,从本质上说,食物也有药物的基本特征,即四气、 五味 、升降浮沉等,只是它的性能没有药物明显和剧烈,一般情况没有赋予它治病的功能。如果使用食物来调理或治疗疾病时,不能准确掌握食物的性能,就会使食物的“食性”变成“...
古称乙癸同源,肾肝同治,其说维何?盖火分君相。君火者,居于上而主静;相火者,居乎下而主动。君火唯一心主是也,相火有二,乃肾与肝,肾应北方壬癸,于卦为坎,于象为龙,龙潜海底,龙起而火随之;肝应东方甲乙,于卦为震,于象为雷,雷藏泽中,雷起而火随之。泽也,海也,莫非水也,莫非下也,故曰乙癸同源。东方之木,无虚不可补,补肾即所以补肝;北方之水,无实不可泻,泻肝即所以...
将一个基因导入到一个近交系(通过多次回交)而培育成的新的近交系称为同源导入近交系(Congenic Inbred Strain),也称为“近交同类系”或“同源抵抗系”,简称IR系。这是Snell(1948年)的大发明,通过人工培育成功了IR系。例如,他用易感受与好发某肿瘤的近交系小鼠,导入另一品系对该肿瘤无易感性的基因(不同的组织兼容性基因),先杂交一次导入...
在中国,一提到养生食品,往往指的是一些药食同源的食物,比如 枸杞 、 莲子 、 人参 等,但韩国人眼中的养生食品,却是我们平时因太过常见而未引起重视的食物。 比如 海带 。 海带 是韩国最普遍的食物之一,韩国人从过生日、坐月子到吃早餐,顿顿都少不了它。营养学家认为,海带中所含的热量较低,胶质和矿物质较高,易消化吸收,抗老化,吃了后不用担心发胖,是理想的女性健...
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