...为0.6mg/4186.8J （1000千卡），缺乏时可在实验动物中引起一系列损害，但在 人类 则影响轻微，主要引起皮肤及粘膜损害。 核黄素缺乏的原因可能为： ①饮食中供给量不足； ②饮食习惯突然改变或烹调和食用方法不当； ③妊娠、重体力劳动等，消耗量增大，而核黄素量未相应增加； ④胃肠疾病、甲状腺功能亢进、晚期癌、慢性乙醇中毒、 发热 和慢性消耗病等影响核...
叶酸缺乏病有多种临床表现。依据叶酸缺乏程度不同，表现不一，即为神经系统损害之外的并发症。
自然界中叶酸广泛存在于动物性和植物性食物中，如肉类、肝、肾、酵母、 蘑菇 、新鲜蔬菜（ 菠菜 、 莴苣 、 芦笋 ）、豆类和水果中。应多吃该类食物，注意孕期、围生期及婴儿喂养期合理膳食与保健。
...响 一些药物如长期使用金属螯合剂（如青霉胺、四环素、EDTA等），可降低锌的吸收率及生物活性，这些金属螯合剂与锌结合从肠道排出体外，造成锌的缺乏。 （二）发病机制 1.蛋白质合成障碍 锌参与了多种蛋白质、核酸合成和分解代谢酶的活性和构成，因此锌可促进小儿的生长发育，缺锌会引起 生长缓慢 ，影响细胞分裂、生长和再生。实验证明，缺锌48h后，会出现蛋白质合成障碍...
（一）发病原因 1、摄入不足 如孕母营养适当，小儿出生时有适宜的维生素C储备， 脐血 血浆维生素C含量比母血浆高2～4倍，故3个月以下婴儿发病较少。但如孕母饮食缺乏维生素C，新生儿也可患坏血病。正常 人乳 含维生素C约40～70mg/L（4～7mg/dl），可满足一般婴儿的需要。人乳中维生素C含量与乳母摄食维生素C多少成正比例。如乳母饮食缺维生素C，其乳儿可...
...素B1的需要量为1.2～1.3mg/d，当劳动强度增加时，供给量应逐渐增加，最高可达2.0mg/d;成年女性比男性低0.1mg/d。1～3岁小儿维生素B1的需要量0.6mg，4～11岁需要0.7～0.9mg，11～17岁1.5mg（男）、1.2mg（女）。 2.防止孕妇和乳母 维生素B1缺乏 注意防止维生素B1的缺乏，增加含维生素B1丰富的食物的摄入量，并注...
1.孕妇及乳母 防止孕母及乳妇 维生素C缺乏 ，应多食富含维生素C食物如新鲜水果、蔬菜。 2.科学喂养 提倡母乳喂养，母乳喂养生后4个月需添加含维生素C丰富的食物。人工喂养生后1个月需添加含维生素C丰富的辅食。一般维生素C每天需要量小儿30～50mg， 早产儿 l00mg，患感染性等疾病时应加量。
一般认为体内不能存储核黄素，故每天应有一定量的摄入。为预防核黄素缺乏症的发生，要注意小儿的饮食结构，鼓励摄入富含核黄素的食品如肝、蛋、 猪肉 及 牛乳 等。每100g肝、蛋、 猪肉 及牛奶中核黄素的含量分别为3.5mg，0.3mg，0.27mg及0.17mg。 核黄素的需要量，婴儿为0.4～0.5mg/d;儿童及成人为1～1.2mg/d;孕妇及乳妇为1.7m...
西医治疗 1.去除病因 仔细询问病史，查明缺乏维生素B1的原因，治疗造成硫胺素缺乏的原发性疾病，如 发热 、感染、甲状腺功能亢进等。 2.饮食 增加含维生素B1丰富的食物的摄入量，并注意合理配合。如果乳母硫胺素缺乏，应及时予以补充，避免婴儿发生硫胺素缺乏症。 3.应用维生素B1 （硫胺素） 小儿症状较轻，一般维生素B1 （硫胺素）的剂量为5mg/d;重症则需...
（一）发病原因 维生素B6的每天需要量为1～2mg。豆类、 谷类 种子、 鸡肉 、柑橘、 西红柿 、 香蕉 等富含维生素B6，所以目前本病不多见。 1.维生素B6摄入不足或吸收不良 尽管食物维生素B6的来源广泛，偶尔仍可发生因食物摄入不足引起的缺乏，或患有Crohn病或腹腔疾病引起吸收不良。 2.长期应用某些药物 最重要的是异烟肼，它与磷酸吡哆醛形成的复合物...
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