冬季人们易患咳嗽,有人不爱吃药,其实饮食疗法是个不错的选择。除了“止咳好手”香梨之外,果仁、 百合 味甘,微苦寒,可滋阴润肺、清心除烦。 芦根粥 取鲜芦根150克,洗净切断,与杏仁10克同煎取汁,放入粳米50克,煮粥,至米熟粥成,即可食用。 此粥中芦根清热生津除烦;甜杏仁润肺止咳;粳米健脾和胃。食此粥可清肺热、止咳化痰,用于咳嗽、有黄白痰、咽干、口渴等症状者
橄榄油 橄榄油富含维生素A、D、E、K、F,可降低心脏病和癌症的患病率。其还含有多酚,有助抗衰老。 酸奶 酸奶里含有钙,可以延缓骨质疏松症,含有有益细菌群,减低与衰老有关的肠道疾病。 鱼 鱼肉含大量的omega-3脂肪,可防止动脉血管里的胆固醇的堆积,预防冠心病。 巧克力 研究显示,长期饮用含可可比率高的饮料,能保证血管健康,可预防2型糖尿病、肾脏疾病和老年
高脂血症属于中医痰证、眩晕、心悸、胸痹等病证的范畴。西医以眩晕、胸闷或仅有空腹时血浆脂质(甘油三酯和胆固醇)升高等为临床特征。本病外因为久食膏粱厚味和肥甘之品,内因为老年衰弱或先天不足造成肾的阴阳失调,或脾胃虚弱造成水湿痰饮郁阻。下面介绍几款有助于防治高脂血症的药膳。 大枣 、冰糖同煮为粥食用。(曹东义)
太子参鲫鱼汤 豆腐2块,紫菜15克,太子参12克,鲫鱼1条(约500克), 生姜 2片。药材与黄豆洗净,用清水稍浸泡20分钟,猪胰洗净切成片状,一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),先用武火煲沸后,改用文火煲两个小时,加入少许生油和食盐便可,此量可供3~4人用。 此汤有清热、散结、降脂、清肝热、降血压的作用。(张继东)
□ 段本歆 安徽省桐城市人民医院 秋季天气干躁,会使人体呈现一些“燥”象,如喉痒、口感、眼干、呛咳、大便不畅、情绪低落等不适,巧用食物来祛燥,能达到营养、保健两全其美。 山药 ;或是去皮用淡盐水洗后切成小块,加入适量糖桂花酱,当冷盘。 西洋参 可抗疲劳、抗缺氧,秋天人们会出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况,在煮粥或炖肉时放入一些西洋参,不仅能镇静防秋燥,
我国是世界上最早种茶、喝茶的国家。茶叶在唐朝时传入日本,至15世纪输入欧洲,嗣后世界各国才陆续种植。茶,作为养生保健、防病治病的饮料,已得到世界公认,正如唐代着名药学家陈藏器说:“茶为万病之药”。 我国人民在长期饮茶的实践中,总结出茶疗8方: 糖茶:茶叶2克、红糖10克,用开水冲泡5分钟,饭后饮。有补中益气、和胃消食之功效。也治大便不通、小腹冷痛、痛经等。
...五味子 百部 (各二两半) 茯苓 附子 肉苁蓉 石斛 当归 远志 川续断 (各一两) 细辛 甘草 (各七分) 防风 川椒 紫菀 桂心 干姜 款冬花 (各一两半) 桃仁 (六十枚) 杏仁 ( ? 上十九味治,下筛,酒服方寸匕,日三,后稍加至二匕。 灸法∶ 肺胀气抢胁下 热痛 ,灸阴都,随年壮,穴在挟胃脘两边相去一寸,胃脘在心下三寸。肺胀胁满, 呕吐 上气等病,...
苹果 2个,雪梨2个, 粳米 120克, 陈皮 9克, 沙糖 适量,将 苹果 、雪梨去核留皮。 粳米 与 陈皮 一同放入锅内,加适量清水煮30分钟,再放苹果、雪梨同煮50分钟,入沙糖调味即可食用。 苹果雪梨羹 苹果2个,雪梨2个,粳米120克,陈皮9克,沙糖适量。 将苹果、雪梨去核留皮。粳米与陈皮一同放入锅内,加适量清水煮30分钟,再放苹果、雪梨同煮50分钟
母亲 乳汁 不足,婴儿自然吃不饱,影响婴儿的正常生长发育,婴儿往往哭闹不休,母亲度日如年。临床观察发现,下面几款催乳药膳有明显疗效。 母亲乳汁不足,婴儿自然吃不饱,影响婴儿的正常生长发育,婴儿往往哭闹不休,母亲度日如年。临床观察发现,下面几款催乳药膳有明显疗效: 麦芽 甘草 粳米粥 取 麦芽 30克, 甘草 9克,加水200毫升,煮至水剩余100毫升时,滤汁...
银杏 200克,白条鸭1只(约1000克),猪油500克, 胡椒 粉、料酒、鸡油、姜、葱、 食盐 、味精、 花椒 、清汤、淀粉各适量。 银杏全鸭 材料:银杏200克,白条鸭1只(约1000克),猪油500克, 胡椒 粉、料酒、鸡油、姜、葱、 食盐 、味精、 花椒 、清汤、淀粉各适量。 做法:将银杏去壳放入锅内,用沸水煮熟,捞出去皮膜,切去两头,去心,再用开水
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