谨按《广州记》云∶出波斯国，其实状若 桑椹 ，紫褐色者为上，黑者是老不堪。黔中亦有，形状相似，滋味一般。主咳逆上气，心腹虫痛，胃弱虚泻， 霍乱 吐逆，解酒食味。 近多黑色，少见褐色者也。（《大观》卷九页32，《政和》页229，《纲目》页815）
味咸甘，性冷。杀鱼肉菜蕈百药毒，多食助湿发疮，发小儿无辜生痰动气。妊妇合 雀肉 食，令儿面黑。同葵藿食，能堕胎。麦酱同 鲤鱼 及鱼 食，生口疮。 患肿胀五疸 咳嗽 者，勿食 豆酱 乃佳。患疮 疖 者食之，令瘢黑。服 甘遂 者忌之。
味咸冷利．入手足太阴阳明少阴经．功专杀百药及 热汤 火毒．并一切鱼肉菜蔬蕈毒．入药当用 豆酱 ．陈者佳．
味咸酸，冷，无毒。除热止烦，杀百药、 热汤 火毒，杀一切鱼、肉、菜蔬毒， 豆酱 主治胜面酱。陈久者尤良。
散结气，治心腹中冷气。亦名土 荜茇 。岭南 荜茇 尤治胃气疾，巴蜀有之。〔证〕
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