...肥健。大麦、 麦，《本经》前后两出。苏云∶青稞麦是大麦，《本经》有条，粳一稻二米，亦如大、 两麦。苏云∶稻是谷之通名，则 是麦之《本经》于 米麦 条中重出皮壳两件者，但为有壳之与无壳也。 苏云∶大麦是青稞， 麦是大麦。如此则与米注不同，自相矛盾，愚谓大麦是麦米， 麦是麦谷，与青稞种子不同，青稞似大麦，天生皮肉相离。秦陇以西种之，今人将当本麦米黍之，不能分也。...
...叶贱，看看尝面收新茧。”“秀麦”，出穗扬花的麦子。“面”当为炒面，将已熟未割的麦穗摘取下来，揉下麦粒炒干研碎，取以尝新， 苏轼 所谓“捋青捣麨少软饥肠”（《浣溪沙》），现代农村仍有此俗。这两句是写高地上景象，虽然水稻刚刚下种，但漫冈遍野的麦子拔穗了，蚕眠，桑叶也便宜了，“雉麦苗秀，蚕眠桑叶稀”（ 王维 《渭川田家》），农桑丰收在望。所以下面写道：“看看尝面收...
...，你妻须姓吕，把你两家儿根脚从头数：你本身做亭长耽几杯酒，你丈人教村学读几卷书。曾在俺庄东住，也曾与我喂牛切草，拽坝扶锄。 [一煞]春采了桑，冬借了俺粟，零支了米麦无重数。换田契强秤了麻三秆，还酒债偷量了豆几斛，有甚糊突处。明标着册历，见放着文书。 [尾声]少我的钱差发内旋拨还，欠我的粟税粮中私准除。只通刘三谁肯把你揪扯住，白甚么改了姓、更了名、唤做汉高祖。
...，用这种大米的提取液注入感染脊髓灰质炎病毒中，能使病毒停止增殖，也可防止引起食道感染的病毒增殖。 高赖氨酸米 赖氨酸是人体生长的必需氨基酸，米麦中含量较少。日本利用N－甲基－N－亚硝基化学诱变改良水稻胚乳，育成米的赖氨酸含量达6％左右，比原来高出50％，且组氨酸含量也大幅增加，大大提高了大米营养价值。 高含铁米 日本利用转基因技术培育成的含铁大米，含铁量达3...
「原文」忠信二事，君子不守者少，小人不守者多。且如小人以物市于人，敝恶之物，饰为新奇；假伪之物，饰为真实。如绢帛之用胶糊，米麦之增湿润，肉食之灌以水，药材之易以他物。巧其言 词 ，止于求售，误人食用，有不恤也。其不忠也类如此。负人财物久而不偿，人苟索之，期以一月，如期索之不售，又期以一月，如期索之又不售。至于十数期而不售如初。工匠制器，要其定资，责其所制之器...
...两种。实生树果实变异较大，一般皆用实生树嫁接。 ②引自《齐民要术·种梅杏第三十六》。 ③乌梅：性温、味酸，有收敛生津和驱虫等作用。 ④麸：用米麦等炒熟磨成的干粮，通称糗粮。这里是将“麸”字引申为果粉。 ⑤杏、李熟时，多收取：殿本同。《齐民要术》作“多收烂者”。按：《要术》所言似较合理，它说明“作杏李耖”原系利用和处理烂果的一种方法。其次，摘下来后，即可研磨成...
...味甘，具有清热解毒， 利尿 消肿的功效，可单用或与 粳米 、 蒲公英 等合用以治疗结石。 绿豆粉 或 绿豆衣 、 绿豆芽 皆可食用。 7、 米麦 麸为米和麦连皮蒸炒后磨成的面。性微热味甘，有除烦止泻通淋的功效，可用于防治结石的复发。 另有许多食物可以适当选用，如 葱白 、 冬瓜 、 山楂 、 柠檬 、 沙枣 、 菱角 等。吴主任说，在食用食物时，可自己观察总...
...得。 又疗痢初较后脓血，或变纯白，或成鱼脑，五十日以上或一二年不瘥，变成疳，所下如泔淀方。 生 羊肝 （一具） 上一味，取大酢一年以上者， 米麦 并中年深者佳，取 羊肝 则去上膜， 柳叶 切，朝旦空腹取 肝大 即永瘥。后一月不得食热面、油腻、酱、猪鱼 鸡肉 等。 又疗疳痢久不瘥，羸瘦着床欲死方。 新出羊粪（一升） 上一味，以水一升渍经宿，明旦绞汁顿服之，极重...
...得。 又疗痢初较后脓血，或变纯白，或成鱼脑，五十日以上或一二年不瘥，变成疳，所下如泔淀方。 生 羊肝 （一具） 上一味，取大酢一年以上者， 米麦 并中年深者佳，取 羊肝 则去上膜， 柳叶 切，朝旦空腹取 肝大 即永瘥。后一月不得食热面、油腻、酱、猪鱼 鸡肉 等。 又疗疳痢久不瘥，羸瘦着床欲死方。 新出羊粪（一升） 上一味，以水一升渍经宿，明旦绞汁顿服之，极重...
...得。 又疗痢初较后脓血，或变纯白，或成鱼脑，五十日以上或一二年不瘥，变成疳，所下如泔淀方。 生 羊肝 （一具） 上一味，取大酢一年以上者， 米麦 并中年深者佳，取 羊肝 则去上膜， 柳叶 切，朝旦空腹取 肝大 即永瘥。后一月不得食热面、油腻、酱、猪鱼 鸡肉 等。 又疗疳痢久不瘥，羸瘦着床欲死方。 新出羊粪（一升） 上一味，以水一升渍经宿，明旦绞汁顿服之，极重...
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