...不饱和脂肪酸、优质蛋白质、多种维生素和矿物质。经常食用有强身健体，提高机体免疫功能、延缓衰老、消除皮肤皱纹、润肤美容、增强性功能等作用。是中老年人滋补保健食品。对 食欲不振 、 疲劳 感强、遗精、盗汗、 多梦 、体虚缺乏勃起力度者有较好疗效。松子含有油脂可滋养肌肤，使皮肤细腻柔润。 麻雀蛋------麻雀蛋含有丰富优质蛋白质、卵磷脂、脑磷脂、维生素A、维生素...
...不宜食之过饱，因过饱可使隔肌上升，影响 心肌 供血，是诱发 心肌梗塞 的危险因素；二是切勿过度饮酒，少量适度饮酒可促进 血液循环 ，具有延年益寿之功效，但过度饮酒却有百害而无一利；三是节制某些食物的过多摄入，如肥肉、纯糖食品、含 胆固醇 高的食品等；四是控制热能食品摄入，如主食、脂肪、食用糖等，对于超重或肥胖者更应注意限制热能食品摄入。老年人以维持标准体重最...
由于老年人牙齿的咀嚼能力和消化功能的退化，一些老年人存在饮食结构上的误区，偏重吃过烂过软的食物，认为烂软的食品既不会磨损牙齿，又易于肠胃消化吸收。 东南大学附属中大医院中医内科食疗专家胡曼菁主任医师指出，老年人在牙齿功能许可的前提下，适当吃些有嚼头儿的食品非常必要。 临床上经常能遇到这样的老年人，他们每天以烂面条、稀粥和软饭为主食，吃些菜肉汤，或者吃些五谷杂...
... 以及磷、铁、镁、钙等，具有 滋阴 、 润肺 、 养胃 、 生津 的补益作用。可用水浸泡发后，煮烂，加糖服食，对治疗和预防“秋燥”有较好的效果；百合也有 养肺 阴、滋肺燥、 清心安神 之功效。 秋季，是老年人和患有 慢性疾病 的人进行滋补食疗的好季节，也是健康人进行食补的好季节。通过食补可使人保持健康的体魄、旺盛的精力，从而达到减少疾病和推迟 衰老 的目的。
老年性痴呆 症的特点是，精神和智力上的异常，病人的 知觉 、智力、记忆能力持续性减退。 中医 认为，老年性痴呆是先天禀赋不足或年老 肝肾 亏虚、脑髓不充所致。故中医在治疗上多采取 滋补肝肾 、填髓健脑的 中药 和食物进行治疗和预防。如 枸杞子 、 鹿胶 、 龟胶 、 莲子 、山药、 黄芪 、 茯苓 、 胡麻仁 、 核桃 、 紫菜 、海带、 大枣 、 百合 、...
...首诗文中不难看出，陆游到了老年阶段，还经常和他的孙儿们一起做骑竹马的游戏，可见陆游的童心之盛。 老年追求童趣，是有益于身心健康，现代的研究显示，老年人拥有一颗童心，可无忧无虑、笑口常开，还能使身体分泌多种有益的激素，如酶、乙酰胆碱等，这些物质可使血管的收缩，血流量、流速，神经的兴奋和抵制等生命活动调节到最佳状态，从而促进新陈代谢，增强抗病能力，达到延年益寿。
老年人因 生理 功能衰退， 膀胱 弹性降低，使尿的贮留量受到限制。冬天气候寒冷，人体各软组织（ 皮肤 与 血管 ），为了御寒，呈收缩状态。此时，更易出现 夜尿 过多现象；而这既影响睡眠，又可能着凉引起 疾病 。采用食疗方法治疗功能性夜尿过多，有较好的效果。 食疗方： 1． 狗肉 炖肉桂。取狗肉1000克， 肉桂 20克（布包），置入陶制容器内煮至肉烂为止。将...
冠状动脉粥样硬化性心脏病 ，是老年人的 常见病 。 中医 认为其病因为 七情 内伤， 饮食不节 ，年老体衰，使心肝肾脾等 脏腑 亏损，胸中阳气不足，导致 气机 不畅， 血瘀 不通。在治疗上除药物外，可通过食疗进行调养和防治。 食疗方： 1． 芹菜 根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤。每日2次． 2．红 山楂 5个， 去核 切碎，用 蜂蜜 1匙调匀，加在玉米...
...国医学认为，老人 眼花 是由于人上了年纪后，气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣养眼目所致，因此治疗以补肾养肝为主，专家同时还为眼花老人推荐了7则食疗方，供选用。 1. 枸杞 蛋： 枸杞子 20克，与两只 鸡蛋 调匀，蒸熟，服用。此方对 头昏眼花 、多泪者有显效。 2.酱醋 羊肝 ：将 羊肝 洗净切片，勾芡、素油爆炒，调以酱油、醋、料酒、姜。此菜可为中心性视 网膜...
...消谷 伤津 ，以致肺、胃、 肾阴虚 燥热 ，发为消渴。治疗上宜以 滋阴清热 生津 为主，并随证佐以 益气 、固涩、 温阳 、 活血 。本症除食疗食疗5克，水煎服，每日～3次。 2． 冬瓜 100克，鲜 番薯 叶50克，同切碎加水炖熟服，每日剂；或干番薯藤适量水煎服。 3．山药60克， 猪胰 1具， 干地黄 30克。用瓦锅加适量清水煮猪胰，再入山药和干地黄同煎...
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