...μg相当于β胡 萝卜 素6μg）， （3）较大的儿童，已能采食多种食品，维生素A的供应一般不会不足。儿童则需2000～4500IU,患慢性疾病吸收减少，消耗增多时，每日可给予3,000～5,000IU,但应注意适时减量，如超过需要量，日积月累可致慢性中毒。 预防维生素A缺乏病不仅可防止 夜盲 ， 干眼 病，避免致盲，并可使儿童发育正常，各种上皮组织发生感染的...
...酸摄取不足，加之一些不科学的烹调方式也容易使叶酸遭到破坏，因此我国育龄女性普遍缺乏叶酸。 避免体内缺乏叶酸4对策 1.要在饮食上注意摄取富含叶酸的食物 改变传统饮食结构，除了饮食中注意安排富含叶酸的食物，还应改变烹调方法，如做菜时不要温度过高，时间不宜太长，因为叶酸不耐热，稍高的温度叶酸就容易被破坏。 2.孕前3个月开始补充叶酸 最有效的预防方法是从孕前3个...
锌对人体多种生理功能起着重要作用，参与多种酶的合成，加速生长发育，增强 创伤 组织再生能力，增强抵抗力，促进性机能。锌缺乏时导致的全身各系统功能紊乱产生的综合病症称为锌缺乏症。锌是人体必需的微量元素之一，其在体内的含量仅次于铁，位居第2位，在新生儿体内的3.4×1026个原子中，锌原子占5.1×1020个。 早在19世纪已经发现锌为植物生长所必需，20世纪3...
诊断 此病危及生命但易治，应详问喂养史。典型的坏血病具有明显的症状，诊断较易。隐性与早期坏血病因缺乏特异性症状诊断较难，应结合喂养史及其他检查，作综合分析。 1.喂养史和临床特点 人工喂养儿未添加含维生素C的辅食，或母乳饮食缺乏新鲜蔬菜或水果，或乳母习惯只吃腌菜等。坏血病的好发年龄（3～18个月），结合前述某些非特异性症状和喂养史，可提供早期坏血病诊断的线索...
...的主要来源是新鲜 蔬菜 和水果；动物性食物中仅肝、肾等含有少量，所以，膳食中应有足够的新鲜蔬菜，特别是绿叶蔬菜。如能经常吃些水果，则更有助于预防维生素C的不足。 （2）改善烹调方法，减少维生素C损失 维生素C极易溶于水；对氧很敏感，特别是有Fe2+、 Cu 2+存在时更易被氧化破坏；对碱不稳定，但在酸性条件下则相当稳定。因此，在蔬菜烹调时要先洗后切；切好就炒...
西医治疗 1.去除病因 如患儿因为疾病而影响了维生素A吸收和利用，引起维生素A缺乏，应首先去除病因，及时治疗疾病，同时补充维生素A。 2.补充维生素A （1）饮食：对维生素A缺乏症患者可给予含维生素A丰富的饮食，同时给予高蛋 白饮 食。 胡萝卜 、黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、 菠菜 、 豌豆 苗、红心甜薯、青椒、 鱼肝 油、动物肝脏、牛奶、奶制品、奶油等，富含...
...生素B6活性的药物。 2.临床表现 婴儿期如遇不明原因的 惊厥 、 贫血 或 慢性腹泻 ，若已排除 低钙血症 、 低血糖 、低血钠及感染性疾病，即应考虑维生素B6缺乏或依赖病。婴儿有生长发育不良，惊厥、 抽搐 等神经系统表现，有 末梢神经炎 、 皮炎 、口腔、鼻周围皮肤 脂溢性皮炎 和贫血等表现。 3.治疗反应 注射维生素B6 100mg后，抽搐停止可作为诊...
诊断 依靠病史，临床症状和体征，实验室检查和实验性硫胺素治疗可做出可靠诊断。 1.病史 患儿是否有维生素B1摄入不足，对于已增添辅食的小儿，是否有长期食用精白米、面，及有无偏食。有无妨碍维生素B1吸收和利用的疾病，如慢性消耗疾病、胃肠道疾病、肝胆系统疾病等。病人是否存在硫胺素需要量增加的因素，如生长发育阶段、 发热 及甲状腺功能亢进等。 2.临床特点 有无周...
平时注意选择含维生素B2丰富的食物，使膳食的摄入量达到参考摄入的标准。进行营养科普知识教育，纠正偏食习惯是有效的预防措施。对易缺乏的特殊人群应给予强化食品进行预防。
...缺乏时细胞免疫和体液免疫功能均下降，极易患呼吸道和消化道感染。 （5）其他：如维生素A对维持生殖系统正常功能有一定作用；β胡萝卜素能减轻卟啉病患儿对光的敏感性，从而减轻症状等。 3.维生素A缺乏的病因 （1）摄入不足：初生时维生素A在肝脏中的贮存量很少。出生后维生素A的主要来源是食物。母乳中的维生素A含量丰富，一般母乳喂养的小儿不会发生维生素A缺乏症。故婴儿...
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