花生 是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。花生皮也叫红衣、 花生衣 、 落花生 衣等等，就是花生种仁的外皮，通常外编为红色或黑色，花生皮的营养丰富。花生皮性味甘、微苦，涩，平。那么花生会会给我们人体健康带来哪些功效与作用呢?一起来...
[原料] 花生衣 末12克。 [做法]将花生米用热水烫后取皮，晒干研碎备用。 [用法]每次6克冲服，每日2次。 [作用]养血止血。适用于 再生障碍性贫血 和出血的患者。 [评注]实验证实， 花生衣 能对抗纤维蛋白的溶解，促进骨髓造血机能，增加血小板的含量，对出血及出血引起的 贫血 有明显疗效。花生皮易得、取材方便，宜长期服用。
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...脉粥样硬化 和 冠心病 有裨益。 新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用 花生壳 和内层红衣的医疗保健作用。花生仁红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，可治疗 血小板减少 和防治 出血性疾病 花生壳有降 低血压 、调整血中胆固醇的作用。故《滇南本草图说》认为，花生补中益气，盐水煮食养肺。 中医认为，...
（蔓草）舒脾润肺 花生 （专入脾肺）。味甘而辛。体润气香。性平无毒。按书言此香可舒脾。辛可润肺。果中佳品。诚佳品也。然云炒食无害。论亦未周。盖此气味虽纯。既不等于 胡桃肉 之热。复不类 乌芋 菱角 之凉。食则清香可爱。适口助茗。最为得宜。第此体润质滑。施于体燥坚实则可。施于体寒湿滞。中气不运。恣啖不休。保无害脾滑肠之弊乎？仍当从其体气以为辨别。则得之矣。
花生粕 是从花生仁经压榨提炼油料后的产品，通常花生粕分一次粕，二次粕。一次粕的意思是经过初次压榨剩余的花生渣，二次粕即压榨过两次的花生渣。通常花生粕的产量可以达到44%以上，也就是说花生的出油率在55%以上，所以花生粕的产量相对是比较少的。花生粕富含植物 蛋白 ，其口感较好，比较适合于禽畜水产 饲料 中使用。 花生粕的特点：花生粕的 粗蛋白质 含量接近 大豆...
【处方】 花生全草（干品）30～45克 【功效与作用】 镇静 降压。适宜于 高血压 患者饮用。 【用法用量】 将花生全草洗净切段，水煎当 茶 饮。 【摘录】 《民间方》
河北省承德市张女士：我患糖尿病一年多了，控制饮食后有时感觉饿，平时喜欢吃点花生。但朋友告诉我，吃花生对糖尿病不好。请问，这种说法对吗？ 有人认为，糖尿病饮食治疗只要控制主食就行了，其它东西可以随便吃。花生能解馋，糖分又不多，对血糖影响不大，所含的脂肪又是不饱和脂肪酸，多吃点应该没有问题。这种看法有些道理，但不够全面。花生的优点确实很多，含有不饱和脂肪酸能软化...
花生酸 arachidic acid 学名 正构廿（烷）酸。 别名:正二十酸, 二十烷酸 ,正构廿酸;Arachic acid;Arachidinic acid;Eicosanoic acid;Icosanoic Acid Cas号【506-30-9】 分子式:C20H40O2；CH3(CH2)18COOH 分子量:312.53 存在于某些油脂中，含量约1％...
...。 在哈佛医学院的另一项研究中，研究人员对80718例中年女性进行了20年的随访调查，在调查过程中有7831例接受了胆囊切除术，对被调查者的饮食情况进行详细分析后发现，每周吃花生5盎司以上的女性与从不吃或很少吃花生的女性相比，其接受胆囊切除术的几率要降低20％。大部分胆结石是胆固醇性结石，当体内脂类代谢异常时，胆汁中的胆固醇、胆汁酸和卵磷脂比例会失去平衡，胆...
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