甘蔗 为禾本科植物的茎杆。广植于温带及热带地区,我国南方各省均有栽培。秋季采收。 性味 味甘,性寒。 成分本品含糖类,由蔗糖、 葡萄 糖、果糖三种成分构成,己酸、 柠檬 酸、己醇酸、甘氨酸、 琥珀 酸及10多种氨基酸等。 甘蔗 多糖具有免疫性的抗癌、抗病毒作用,还有抗 高血脂 作用。 功用 清热、生津、下气、润燥。用于热病津伤、心烦口渴、 反胃 呕吐 、肺燥
橄榄 一名 青果 。属 橄榄 科植物。因其味苦涩,久之方回甘味,故又称谏果。橄榄产中国南部广东、广西、四川、福建等地,尤以广东栽培最多。 性味 酸、甘、涩、温,无毒。 成分 种子含挥发油,其中有醇不溶性的树脂-香树脂素等。果肉含蛋白质、糖类及维生素C。 功用 消酒,解鱼毒,生津。本品有清肺 解毒 化痰之功,用于防治上呼吸道传染病,治喉痛, 鱼骨 埂喉,误食鱼
胡颓子 又名雀儿酥、 羊奶子 。属 胡颓子 科常绿灌木。长江以南各省均有分布。果熟时味甜可食。根、叶、果实均供药用。 性味 酸、涩、平,无毒。 成分 果实含有糖类,脂肪,鞣质,有机酸及维生素B、C。 功用 主治肺虚喘咳, 脾虚泄泻 。 [老年 慢性支气管炎 ] 胡颓子叶 ,培燥研细末,每服1.5~3克,糖水调服,一日2次。 [ 腹泻 、不思饮食] 胡颓子果1
柑子 为 芸香 科木本植物茶枝柑,瓯柑等多种柑类的成熟果实。我国广东、广西、海南、福建、台湾等地均有栽培。冬季采收,去皮,取瓤囊用。 性味 味甘、酸,性凉。 成分 本品含有糖类和维生素C、烟酸、 柠檬 酸、钙、磷、铁等。有除烦、醒酒、 利尿 之功效。 功用 生津止渴、通利 小便 、醒酒。用于 口干 烦热 、小便不畅、饮酒过多之醒酒。 [ 胃火 亢盛、心烦口渴
桂圆 一名 龙眼 ,俗称圆眼。属 无患子 科植物。产中国东南、南部及西南诸省。果供生食或加工成干制品《名医别录》称其为“ 益智 ”,言其功能养心 益智 故也。《开宝本草》称:“亚 荔枝 ”,言其形状如 荔枝 也。 龙眼肉 、核、皮及根均可作药用。 性味 甘、平,无毒。 成分 肉含维生素B、 葡萄 糖、蔗糖及酒石酸。核含皂素、脂肪及鞣质。叶含 槲皮 素、 槲皮
海枣 《本草纲目》称 无漏子 ,又名番枣、波斯枣、海棕,属棕搁科植物。果实圆筒状,形似枣,中有一核,果肉甜美。刘询 《岭表录》云:"肉软烂,味极甜,如北地蒸枣。"即伊拉克蜜枣。供食用。,亦作药用。 性昧 甘、温,无毒。 成分 果实含糖量达50%。叶含鞣质。 功用 补中益气,止咳润肺,化痰平喘。 [气管炎 咳嗽 ,咽喉干痛,咯痰不松] 无漏子 5~7个, 桔梗
海带 为 海带 科植物海带的叶状体。山东、辽宁、浙江、福建、广东沿海有分布或人工养殖。夏、秋季采收,一般晒干备用。 性味 味咸,性寒。 成分 本品含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素,还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。 功用 消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌。 [瘿瘤、瘰疬] 海带50克,猪瘦肉50克炒食。每日2次。或海带50克
李子 为 蔷薇 科乔木植物李的成熟果实。我国大部分地区均有栽培。夏、秋季采收,洗净去核用。 性味 味甘、酸,性平。 成分 本品含糖类、蛋白质、钙、磷、铁、 胡萝卜 素、维生素(B、C)、 柠檬 酸、 苹果 酸、番茄烃等以及多种氨基酸。 功用 清肝涤热、生津、利水。用于阴虚 发热 、虚劳骨蒸、消渴、 腹水 。 【 肝硬化 腹水】 李子 洗净鲜吃,每次4-6个,
梨 属 蔷薇 科植物梨。品种甚多,中国各地栽培。以肉脆、汁多、味甜者为佳。 性味 甘、寒、微酸,无毒。 成分 果实含有机酸(为 苹果 酸、 柠檬 酸,,糖类( 葡萄 椅、蔗糖等,,维生素B、c。 功用 润肺,清心,止 热咳 ,消痰水。生梨用为化痰止咳药。 [ 感冒 咳嗽 ,急性支气管炎] 生梨一个,洗净连皮切碎,加 冰糖 烛水服。大生梨1个,切去盖,挖去心,
栗子 属山毛榉科植 物。有板栗、椎栗、家栗等,性能相近。果实供食用,果实、壳斗、树叶、树皮,都可作药用。 性味 咸、温,无毒。 成分 果实含糖类、淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1及B2,壳斗、树皮及叶含鞣质。 功用 果实:益气厚肠胃,生用嚼食治腰脚 无力 。壳斗、树皮有收敛作用。鲜叶外用,适于皮肤炎症。 [跌打伤,筋骨肿痛,弹片、铁钉、竹木刺 人肉 ] 生鲜
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