...于肝肾阴虚型的更年期患者，对头昏耳鸣，腰膝酸软，心烦易怒，失眠多梦， 视物模糊 等均可服用。 4．黄芪 鹿筋 黄芪20g、水发鹿筋300g、青蒜50g、鸡汤300g、绍酒30g、白糖10g、 花椒 水25g、大葱10g、 生姜 5g、精盐3g、味精3g、香油5g、 淀粉 25g。将黄芪焙干研成细面，把鹿筋放入小盆内，加鸡汤、绍酒、白糖、花椒水、葱、姜蒸熟，取...
...克，按常法炒食。 2. 麻雀 蛋6个，甜 酒糟 60克，同煮熟后吃。 3. 羊肉 500克， 枸杞 100克，同煨汤饮食。 4.麻雀8只， 青蒜 100克，按常法煮熟或炒食。 5. 狗阴茎 3具，焙干研为细末，每次服3克， 黄酒 送服；不喝酒者，用温开水冲服亦可。 6.猪腰一对， 核桃 仁30克，炖烂食用。 7. 狗肉 250克， 黑豆 50克，调以盐、姜、...
... 豆腐 、豆浆、腐竹、香干、千张、油 豆腐 、百页、 马铃薯 、 山药 、 毛豆 、青豆嘴、 芦笋 、 豇豆 、 韭菜 、 豌豆 、番茄、 青蒜 、蒜黄、 樱桃 萝卜 、 苋菜 、 茄子 、 洋葱 、小葱、 茭白 、 龙须菜 、 荠菜 、鲜蘑、瓜类、 冬菇 、 核桃 、桃、杏、杨桃、草莓、 樱桃 、 西瓜 、葡萄、柚子、 橙子 、 柠檬 、 牛肉 、 猪肉 ...
...、面筋、干豆类 豆腐 、豆浆、腐竹、香干、千张、油豆腐、百页、 马铃薯 、山药、毛豆、青豆嘴、 芦笋 、 豇豆 、 韭菜 、 豌豆 、番茄、青蒜、蒜黄、 樱桃 萝卜 、苋菜、 茄子 、洋葱、小葱、 茭白 、 龙须菜 、 荠菜 、鲜蘑、瓜类、 冬菇 、 核桃 、桃、杏、 杨桃 、 草莓 、樱桃、 西瓜 、 葡萄 、柚子、 橙子 、 柠檬 、 牛肉 、 猪肉 、...
...血时一定要注意卫生，避免污染。另外，病猪的血，千万不要食用。 猪血价廉物美，堪称“ 养血 之玉”。 其食用方法很多：既可将猪血切片与葱、姜、青蒜炒食；也可将猪血切丝与粉丝、 黄瓜 丝等，做成凉拌菜吃；更多的人习惯于用猪血与瘦肉、粉丝、青菜等相配作汤。猪血，虽被人们视为屠宰下脚料，但却是最理想的养血之物，尤其适宜于爱美的女性食用。 猪血含铁量较高。据测定，每百...
... 鸡蛋 60 藕 350 鸭蛋 60 黄豆 芽 330 红 高梁 440 皮蛋 70 韭菜 380 玉米 （黄） 270 团粉（干） 15 青蒜 300 豇豆 210 白薯 110 红苋菜 320 扁豆 200 芝麻 酱 140 绿 苋菜 410 番茄 250 空心菜 150 芹菜 370 丝瓜 220 冬瓜 170 油菜 430 苦瓜 200 夜开花 18...
...70 鸡蛋 60 藕 350 鸭蛋 60 黄豆芽 330 红高梁 440 皮蛋 70 韭菜 380 玉米 （黄） 270 团粉（干） 15 青蒜 300 豇豆 210 白薯 110 红苋菜 320 扁豆 200 芝麻酱 140 绿苋菜 410 番茄 250 空心菜 150 芹菜 370 丝瓜 220 冬瓜 170 油菜 430 苦瓜 200 夜开花 180 ...
...、动物 内脏 、 兔肉 、 鸡肉 、鱼类、蛋类、奶及奶制品等。 3、蔬菜的选择油菜、小白菜、卷心菜、 菠菜 、苋菜、 芹菜 、藕、 芥菜 、青蒜、菜花、 柿子 椒、西红柿、 胡萝卜 、 香菇 、鲜蘑等。 4、水果的选择水果是 维生素 、糖分、水分和矿物质的重要来源。除月经期不宜过食生冷瓜果外，平时则应多食。如： 苹果 、梨、香蕉、橘子、山楂、 荸荠 、 甘蔗...
...头汤，烧开后加盐、味精，移小火上烩10分钟，用大火收浓卤汁，调好口味，放少量 胡椒 粉，用湿 淀粉 着腻，浇熟猪油50克，出锅倒在菜心上，加青蒜叶丝即成。 掌握关键：①要选用大鲢鱼，最好是活鱼，其味更鲜美。②拆骨时尽量保持鱼面不碎。③用浓鲜汤烹制，鸡汤更佳，可使汤汁浓而入味。 鲢鱼煲 把1条花鲢鱼剖好洗净，用盐稍腌。腐竹用干布抹净、切段，炸香，捞取垫在煲底。...
...以溶解钙石或防止钙石沉积。避免食用牛奶（特别含钙高的奶制品）、豆制品、虾米、 田螺 等高钙食物。避免食用含草酸量高的食物，如 菠菜 、番茄、青蒜、 苹果 、洋葱等。 尿酸结石者，应禁食含嘌呤丰富的食物，如脑、 脊髓 、 内脏 、浓的肉类汤、 蘑菇 、 豌豆 、菜花等。宜多食成碱性尿的食物。详见本书“ 痛风 ”一节。 患胱胺酸结石的病人，应限制蛋胺酸丰富的食物...
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