原料：团鱼（ 甲鱼 ）1000克， 羊肉 500克， 草果 5只， 生姜 、 食盐 、 胡椒 粉各适量。 制作：将团鱼放沸水中烫死，去头爪、内脏，与 羊肉 切块入锅，放入 草果 、 生姜 ，加水煮沸，小火炖熟，加盐、 胡椒 粉、味精即成。 功效：滋肾和胃。适用肾气不足，脾胃阳虚所致的 头昏 耳鸣 、 潮热 盗汗 、脘腹冷痛、食少纳呆等症。
（即 旱莲草 、又名金陵草．补肾．） 甘酸而寒．汁黑补肾．黑发乌须．赤痢变粪．止血．（针灸疮血不止者、敷之亦妙．）固齿．（擦牙．）功善益血 凉血 ．（当及时多收、其效甚速．）纯阴之质．不益脾胃．若不同 姜汁 、椒红相兼修服者．恐 腹痛 作泻．苗如旋复．实似 莲房 ．断之有汁．须臾而黑．熬膏良．（偏正头风、用汁滴鼻中、良．）
下 乳汁 方。 鲫鱼 （一尾，长七寸） 猪肪（半斤，切） 漏芦 石钟乳 （各八两） 上四味，切猪肪，鱼不须洗治，以 清酒 一斗二升合煮，鱼熟药成，绞去滓，适寒温，分五服。其间相去须臾，一饮令药力相及为佳，乳即下。
味甘、酸，平，无毒。主血痢，针灸疮发，洪血不可止者，敷之立已。汁涂发眉，生速而繁。生下湿地。 苗似旋 ，一名 莲子 草，所在坑渠间有之。（新附）
原料： 砂仁 3克，鲜 鲫鱼 1尾（约150克）， 生姜 、葱、 食盐 各适量。 制作：将鱼处理干净， 砂仁 放入鱼腹，入锅加水适量烧开，放入 生姜 、葱、 食盐 ，稍煮鱼熟即可食用。 功效：醒脾开胃，得湿止吐。适用于 恶心 呕吐 ，不思饮食，或病后 食欲不振 ，体倦 无力 等症。
（一）下大 小便 壅塞气。〔嘉〕 （二）又，作 ，与香港脚风气人食之，效。〔嘉〕 （三）又，以大者洗去泥，开肚，以 胡椒 末半两，切 大蒜 三两颗，内鱼腹中缝合，并和小豆一升煮之。临熟下 萝卜 三五颗如指大，切葱一握，煮熟。空腹食之，并豆等强饱，尽食之。至夜即泄气无限，三五日更一顿。下一切恶气。〔嘉〕 （四）又，十二月作酱，良也。〔嘉〕
味甘酸，平，无毒。主血痢，针灸疮发，洪血不可止者，敷之立愈。汁涂发眉，生速而繁。生下湿地。日华子云∶排脓，止血，通小肠，长鬓发，敷一切疮并蚕 ，俗谓之旱 莲子 ．
白术汤 抱龙丸 大腹皮散 大戟丸 定喘汤 定命一宇散 定命一字散 甘遂散 甘遂丸 黄耆汤 胡黄连丸 鳢鱼汤 四磨汤 方剂主治： 上气喘息 理气丸 下气汤
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