...发现的维生素有60余种，大部分都已经可以通过人工合成。但迄今被世界公认的维生素有14种，它们是： 维生素A 、 维生素B1 （ 硫胺 ）、 维生素B2 （ 核黄素 ）、 维生素B3 （ 烟酸 ）、 维生素B5 ( 泛酸 )、 维生素B6 、 维生素B7 （ 生物素 ）、 维生素B9 （ 叶酸 ）、 维生素B12 、 胆碱 、 维生素C 、 维生素D 、 维生...
...发现的维生素有60余种，大部分都已经可以通过人工合成。但迄今被世界公认的维生素有14种，它们是： 维生素A 、 维生素B1 （ 硫胺 ）、 维生素B2 （ 核黄素 ）、 维生素B3 （ 烟酸 ）、 维生素B5 ( 泛酸 )、 维生素B6 、 维生素B7 （ 生物素 ）、 维生素B9 （ 叶酸 ）、 维生素B12 、 胆碱 、 维生素C 、 维生素D 、 维生...
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...发现的维生素有60余种，大部分都已经可以通过人工合成。但迄今被世界公认的维生素有14种，它们是： 维生素A 、 维生素B1 （ 硫胺 ）、 维生素B2 （ 核黄素 ）、 维生素B3 （ 烟酸 ）、 维生素B5 ( 泛酸 )、 维生素B6 、 维生素B7 （ 生物素 ）、 维生素B9 （ 叶酸 ）、 维生素B12 、 胆碱 、 维生素C 、 维生素D 、 维生...
维生素C缺乏 能引起坏血病（scurvy），所以， 维生素C缺乏病 主要是指坏血病。但维生素C缺乏不仅能引起坏血病，还与炎症、 动脉硬化 、肿瘤等多种疾患有关。特别是自1070年Pauling发表 感冒 与维生素C以来，有关维生素C在体内的功用及大剂量临床应用等问题，引起了许多学者的关注。 坏血病在历史上曾是严重威胁 人类 健康的一种疾病。过去几百年间曾在海...
确实，在柑橘类水果中含有大量的维生素C。但是，由于柑橘富含胡萝卜素，如果吃得过多会引起胡萝卜素血症(俗称橘黄症)，出现呕吐、食欲不振、乏力等症状。所以不是所有人都可以吃柑橘和柠檬，有些人吃它们会过敏。 维生素C还有一种基本来源———土豆。虽然土豆的维生素含量要比橙子少，但是，我们常吃土豆，并且有各种吃法，这样也会弥补它数量上的不足。而且，多吃土豆，还利于减肥...
1.Wyngarden,J.B.,andsmith,L,H.;Cecil textbook of Medicine.16ed.1370, 1982.W.B.SaunderssCompany.Philadelphia London 2.Fujinama,Takao.etal.:J.Clin.Nutr.62(1):23,1983 3.Robert,S.G.,et...
至于维生素C的服用量，过去一直有争论，美国化学家曾荣获两次诺贝尔奖的莱纳斯·波林，每天服用Vc6克至18克，曾引起广泛争论，因为当时美国营养委员会向人们推荐的VC标准是60毫克，两者相差lOO-300倍，但谁也没有说服谁。 在1994年被英国“新科学家”周刊评为人类有史以来20位最杰出的科学家之一的波林博士享年93岁，波林的长寿事实表明，他长期超大剂量服用维...
最近，英国伦敦医院的研究人员发现，富含维生素C的饮食，有助防止心肌梗死、脑卒中的发生，特别是在冬季。研究统计分析发现，给病人每日额外服用60毫克维生素C，可使其血中的纤维蛋白原浓度降低，使心肌缺血的危险性减少10%；另一项研究发现，维生素C水平低下，可增加老年人脑卒中的发生。 英国冬季疾病死亡数字比其他季节高出30%，增加的死亡者中大多数死因为心肌梗死、脑卒...
维生素C缺乏 能引起坏血病（scurvy），所以， 维生素C缺乏病 主要是指坏血病。但维生素C缺乏不仅能引起坏血病，还与炎症、 动脉硬化 、肿瘤等多种疾患有关。特别是自1070年Pauling发表 感冒 与维生素C以来，有关维生素C在体内的功用及大剂量临床应用等问题，引起了许多学者的关注。 坏血病在历史上曾是严重威胁 人类 健康的一种疾病。过去几百年间曾在海...
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