...防止攻邪而伤正之偏。如薏苡粥中添加红枣，即可防止 薏苡仁 清热利湿 过偏之性。 其他尚有 表里 兼顾、动静相调等配伍方法，也都是“七情”配伍的发展应用。 饮食应用禁忌 概述 祖国医学是很重视饮食宜忌的，对临床也确有实际意义。有关饮食宜忌的最早根据为《 素问 .宣明五气篇第二十三》所载“ 五味 所禁”以及《素问.五藏生成篇》所载的“五味之所伤”等。后世 医家 ...
食物、食品及中医保健医疗食品的概念
在生活和临床中单独应用一种食物来保持营养或进补或治疗的情况是很少的。人们为了增强食物的效用和可食性，常常把不同的食物搭配起来应用。这种搭配关系，称为食物的配伍。根据食药同理、同用的原理，食物的配伍，基本依照药物配伍的“七情”理论。其中，“单行”是指用单味食物烹制，另外几方面都是谈配伍关系的，它是我们组方配膳的基础。配伍关系基本上分为协同和拮抗两方面。食物的协...
...宜，有与身为害；若得宜则补体，为害则成疾”［1］，说明适宜的忌口，对疾病的恢复是有利的。同时中医强调忌口不宜过分，当灵活掌握度，以免影响患者的营养摄入。如麻疹患者，饮食宜清淡，禁食鱼虾等发物，但并非绝对禁食一切动物蛋白，每天可给予患者鸡蛋1～2只，瘦肉40g。否则，会因营养缺乏而并发角膜软化等疾病。 2 均衡膳食，荤素搭配 饮食清淡为中医饮食原则之一。患病之...
...无偏差。常用的峻补食物有 羊肉 、狗肉、 鹿肉 、 鹿胎 、 鹿尾 、 鹿肾 、甲鱼、熊掌、鳟鱼、黄花鱼、巴鱼等。 食物的 延缓衰老 作用 中医理论认为，生、长、壮、老、死，是人类生命的自然规律。生命的最终衰亡是不可避免的。但是，如注重 养生 保健，及时消除病因，使机体功能协调，而使 衰老 延缓，所谓“延年益寿”还是可能的。 中医在应用饮食调理进行抗衰防老方...
...。营养，系指机体摄取、 消化 、吸收和利用食物或养料，以维持正常 生命活动 的过程。近百年来，西方医学传入我国，其中一门与 营养学 性质相近的学科（nutrition）被译为“营养学”，而实际上，我国固有的 中医 饮食营养学已有两千多年历史，自成体系，渗透于中医各科之中。 中医饮食营养学，是在中医理论指导下，应用食物来保健强身，预防和治疗 疾病 ，或促进机体...
...表类 中医饮食/进补有哪些种类？ 中医饮食/通便类食物 中医饮食/酒 中医饮食/酸枣仁 中医饮食/醋 中医饮食/金针菜 中医饮食/金银花露 中医饮食/银耳 中医饮食/阳虚体质养生法 中医饮食/雪羹汤 中医饮食/面对转基因食品，你放心吗？ 中医饮食/韭菜 中医饮食/韭菜粥 中医饮食/食物的性能和饮食作用 中医饮食/饮食的应用 (前200个) ( 后200个 )
...入医疗、护理、家政、航天乃至国防等专业方面，并取得不少科学成果。在中医教育方面，1976年国家正式批准成立中医养生康复专业，在本专业中设“ 中医饮食营养学 ”课程，从而使传统营养学术与技术得到延续与传播。现在，不少中医单位开展了食疗的临床工作，研制了药膳和疗效食品。个别中医院设立食疗科或食疗门诊，中医的传统保健食品也被广泛地推广应用。 中医饮食营养学 作为一...
...补食物有 羊肉 、 狗肉 、 鹿肉 、 鹿胎 、 鹿尾 、 鹿肾 、 甲鱼 、 熊掌 、 鳟鱼 、 黄花鱼 、巴鱼等。 食物的延缓衰老作用 中医理论认为，生、长、壮、老、死，是 人类 生命的自然规律。生命的最终衰亡是不可避免的。但是，如注重养生保健，及时消除病因，使机体功能协调，而使衰老延缓，所谓“延年益寿”还是可能的。 中医在应用饮食调理进行抗衰防老方面，...
【基原】为鳖科动物中华鳖的肉。 【 异名 】水鱼、团鱼、圆鱼、甲鱼。 【 性味 归经】甘，平。入 肝经 。 【功效】 滋阴 ，补虚， 止泻 ， 截疟 。 【应用】 1． 鳖肉 加 冰糖 炖服，其脂尤佳。(《本草备要》) 2．久泻久痢： 鳖卵 煮服。(《医林纂要》) 3．久疟不愈：鳖一个，去肝、肠，用猪油炖，入盐少许服。(《贵州 中医 验方》) 【使用注意】 ...
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