（一）膳食的配制 必须符合营养要求和治疗原则，以及食品卫生条件。全日膳食的分配比例要恰当，早餐占全日总热量25％－30％，午餐40％－50％，晚餐30％－35％为宜。两餐间隔4-5小时。 （二）烹调方法 必须使饭、菜的色、香、味、形做到美味可口。品种宜多样化，能使食物促进食欲，有助消化吸收，注意季节的变换，夏季饭菜应清淡爽口，避免过于油腻，冬季饭菜以稍浓厚为...
（一）膳食的配制 必须符合营养要求和治疗原则，以及食品卫生条件。全日膳食的分配比例要恰当，早餐占全日总热量25％－30％，午餐40％－50％，晚餐30％－35％为宜。两餐间隔4－5小时。 （二）烹调方法 必须使饭、菜的色、香、味、形做到美味可口。品种宜多样化，能使食物促进食欲，有助消化吸收，注意季节的变换，夏季饭菜应清淡爽口，避免过于油腻，冬季饭菜以稍浓厚为...
营养治疗是现代综合治疗中不可缺少的一个重要组成部分，营养治疗是根据 疾病 的 病理 生理特点，给予病人制订各种不同的膳食配方，以达至辅助治疗及辅助诊断的目的，藉以增强机体的 抵抗力 ，促进 组织修复 ，纠正 营养缺乏 。 合理的营养饮食，不仅饮食中所含的营养成分齐全，配比恰当，色、香、味、形美观，且可增进病人的食欲，对病人在恢复健康中起到药物所起不到的作用。...
一、护理学的定义 护理学是 自然科学 和 社会科学 相互渗透的一门综合性的应用学科。护理学以 基础医学 、临床医学、预防医学、 康复医学 以及与护理相关的社会、人文科学理论为基础，形成其独特的理论体系、应用技术和护理艺术，为人们生老病死这一生命现象的全过程提供全面的、系统的、整体的服务。 二、护理学的研究范畴 护理学作为一个知识群，它所研究的范畴涉及自然、社...
病人住院时，为计划治疗饮食，应先考虑以下几个原则。 （1）首先了解环境因素在配制治疗饮食中的意义 病人的家庭情况、经济条件、生活、地位、职业、以前患过 疾病 、是否手术、 药物过敏 、住院治疗；市场供应情况及烹调方法，喜欢与不喜欢的食物习惯，每天食物的摄入量并分析其 营养价值 。 （2）实施治疗饮食前及实施过程中宣传工作的重要性 住院病人一般的需要、心理及 ...
护理学研究并为之服务的对象是人。人自 胚胎发育 到死亡的全过程都离不开护理。 世界卫生组织 （ WHO ）提出的战略目标“到2000年，人人都享有卫生保健”，即“使全世界人民达到最高可能的健康水平”。要提高人们的健康水平，首先要正确认识健康的概念，世界卫生组织给健康下的定义是“健康不但是没有 疾病 ，还要有完整的 生理 、心理状态和社会适应能力”。 护士是人...
一、护理学的定义 护理学是自然科学和社会科学相互渗透的一门综合性的应用学科。护理学以基础医学、临床医学、预防医学、康复医学以及与护理相关的社会、人文科学理论为基础，形成其独特的理论体系、应用技术和护理艺术，为人们生老病死这一生命现象的全过程提供全面的、系统的、整体的服务。 二、护理学的研究范畴 护理学作为一个知识群，它所研究的范畴涉及自然、社会、文化、教育和...
人体为了维持生命与健康，保证正常的 生长发育 和从事劳动，每天必须从食物中获得营养物质。这些食物中能够被人体 消化 、吸收和利用的有机和无机物质称为营养素。营养素可分为碳水化合物、脂肪、 蛋白质 、无机盐、 维生素 和水等六类。这些营养素在体内的主要功用是供给能量，构成及修补组织，调节 生理 功能。人体对能量和营养素的数量和质量都有一定要求，许多国家对膳食中...
一、护理学的定义 护理学是自然科学和社会科学相互渗透的一门综合性的应用学科。护理学以基础医学、临床医学、预防医学、康复医学以及与护理相关的社会、人文科学理论为基础，形成其独特的理论体系、应用技术和护理艺术，为人们生老病死这一生命现象的全过程提供全面的、系统的、整体的服务。 二、护理学的研究范畴 护理学作为一个知识群，它所研究的范畴涉及自然、社会、文化、教育和...
一、护理学的定义 护理学是自然科学和社会科学相互渗透的一门综合性的应用学科。护理学以基础医学、临床医学、 预防医学 、 康复医学 以及与护理相关的社会、人文科学理论为基础，形成其独特的理论体系、应用技术和护理艺术，为人们生老病死这一生命现象的全过程提供全面的、系统的、整体的服务。 二、护理学的研究范畴 护理学作为一个知识群，它所研究的范畴涉及自然、社会、文化...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。