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食品卫生质量
...用粪肥，生吃没有洗净的蔬 菜瓜 果也可发病；水源也可以由于各种原因被粪便污染，如下雨将粪便冲进 井水 、池塘、也是感染痢疾的原因之一。 为了预防痢疾，应做到以下几点： 1.搞好环境卫生，加强厕所及粪便管理，消灭苍蝇孳 生地 ，发动群众消灭苍蝇。 2.加强卫生及水源管理，尤其对个体及饮食摊贩做好卫生监督检查工作。 3.对集体单位及托幼机构的炊事员、保育员应定期...
...食品后，尤其是再喝酒或是过度疲劳极易诱发跖趾、拇趾或其他关节剧烈疼痛、红肿、压痛等为特征的痛风病症。 为了您和您全家能过一个欢乐、祥和的春节，建议你能注意饮食卫生、要细嚼慢咽、不要暴饮暴食，不要只吃荤菜，要少吃油腻的食品，少饮酒，不要忘了应同时多吃些蔬菜和适量的粮食，让吃进去的营养达到相对平衡，其代谢产物达到酸碱平衡，防止出现高血脂、体重骤增及其他不良后果。
...等病人，更适于老人和脾胃功能薄弱者。《寿世保元》中说：“大饥不大食”，“荒年饿季，饱食即死，是验也”。这就要求适胃而食，保护 胃气 。 2．饮食卫生。《 金匮要略 》中指出：“秽饭、馁肉、臭鱼食之皆伤人”，“肉中有珠点者不可食”。《 诸病源候论 》说，“凡诸肉脯，若为久故茅屋屋漏所湿则有大毒，不可食”，也有提出“宿食不得食”，要求很严格。饮食不洁，可以 中毒...
济南4月4日讯 春光灿烂，正是踏青旅游好时机，但春季气温升高，也是多种 传染病 流行和胃肠道疾病的高发时期。省卫生厅卫生监督所日前提醒大家，春季外出旅游一定要注意饮食卫生。 专家提醒，外出旅游如自带食品尤其是卤菜类食品，最好在出发当天购买，超过一天应加热，使用清洁的专用容器或食品袋盛装食品。不要在途中购买来路不明的食品，尤其是熟肉、熟菜及五颜六色的饮料。购买...
海产品味道鲜美，营养丰富，老少皆宜。尽管夏季气候炎热，许多人还是忘不了品尝这些味美的海鲜。但是，食用海鲜要讲究科学性，如果食之过度或不注意饮食卫生，则对身体有害。 大部分海鲜食品含有丰富的“嘌呤”成分。如果经常过量摄入“嘌呤”，往往会引起体内尿酸过高。其中有三分之二可经尿液排出体外，余下的三分之一则会促使血中尿酸浓度增高，使过多的尿酸沉积在关节周围或组织内，...
...桌子 实验显示，即便是仅用了一周的家庭抹布，滋生的细菌也会让人大吃一惊。用抹布擦桌子前，应先把抹布洗干净，而且每隔三四天抹布要煮沸消毒。 用卫生纸擦碗筷 检验证明，许多卫生纸消毒不彻底而含有大量细菌，即便质量较好的卫生纸也会被二次污染。用卫生纸擦拭碗筷、水果，不但不能将物品擦拭干净，反而带来更多细菌。 用毛巾擦拭洁净餐具、瓜果 洗干净餐具、水果后再用毛巾擦干...
...南、西部地区东部出现大到暴雨，造成湖南、广东、广西、贵州4个省（区）不同程度的灾害，损失严重，给人民群众的生活带来极大的不便。在这种条件下，饮食不卫生，不仅引起食物中毒，还会传播肝炎、痢疾、霍乱等疾病。为了维护健康，专家提醒洪涝灾区的居民，一定要注意饮食卫生，做到“九不要”。 1．不要喝生水 生水里面有细菌，喝了生水会引起疾病。不要喝非法商贩配制的“冰水”、...
...胃炎等病人，更适于老人和脾胃功能薄弱者。《寿世保元》中说：“大饥不大食”，“荒年饿季，饱食即死，是验也”。这就要求适胃而食，保护胃气。 2．饮食卫生。《金匮要略》中指出：“秽饭、馁肉、臭鱼食之皆伤人”，“肉中有珠点者不可食”。《诸病源候论》说，“凡诸肉脯，若为久故茅屋屋漏所湿则有大毒，不可食”，也有提出“宿食不得食”，要求很严格。饮食不洁，可以中毒，这在《诸...
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