芦竹笋 Lú Zhú Sǔn 别名 功效作用 清热泻火 。主肺热 吐血 ； 骨蒸潮热 ； 头晕 ； 热淋 ； 聤耳 ； 牙痛 英文名 Giantreed shoot 始载于 《 重庆草药 》 毒性 无毒 归经 药性 寒 药味 苦 【来源】为 禾本科植物 芦竹的嫩苗。植物形态详" 芦竹根 "条。 【 性味 】《重庆草药》："味苦，性寒，无毒。" 【功用主治】 ...
苦竹笋 Kǔ Zhú Sǔn 别名 苦笋 功效作用 清热 ， 除湿 ， 利水 ，明目。治 消渴 ，面目黄， 脚气 。 英文名 shoot ofBitter Bamboo 始载于 《 本草纲目拾遗 》 毒性 无毒 归经 药性 寒 药味 苦 【 苦竹笋 的功效介绍】： 苦竹笋 (《本草拾遗》) 【 异名 】苦笋(《食疗本草》)。 【来源】为 禾本科植物 苦竹的苗...
慈竹笋 Cí Zhú Sǔn 别名 功效作用 主 脱肛 ； 疝气 ； 疮疡 英文名 shoot of Omei Mountain Bamboo 始载于 《 分类草药性 》 毒性 归经 药性 药味 慈竹笋 (《分类草药性》) 【汉语拼音】ci zhu sun 【英文名】shoot of Omei Mountain Bamboo 【拉丁植物动物矿物名】Neosi...
竹笋 ，即竹的嫩茎，柔嫩清香，滋味鲜美，历来被誉为“蔬中第一品”。竹笋是低 糖低 脂肪高 纤维 食物，它含的 粗纤维 较多，有促进肠道 蠕动 、帮助 消化 、解 便秘 之效，所以又被称为“刮油菜”，是一种有效的 减肥 保健佳蔬。竹笋 性味 甘凉，具有“利 九窍 、通血脉、 化痰 涎、消食胀”（《纲目拾遗》）的作用。常食可 清热化痰 、 利膈 下气、促发痘疹。...
【基原】为 禾本科植物 淡竹的苗。 【 异名 】 竹笋 、笋。 【 性味 归经】甘，寒。入胃、大 肠经。 【功效】 清热 消痰 ，利尿 消肿 ， 止泻 痢。 【应用】 1．痰热 咳嗽 ： 毛笋 同肉煮食。(《本草求原》) 2． 肾炎 ， 心脏病 ， 肝脏 病等浮肿 腹水 ：毛笋、陈蒲瓜各60g，或加 冬瓜皮 30g，水煎服。(《食物与治病》) 【按语】 竹子...
【处方】 鲜 竹笋 鲫鱼 各适量 【制法】 将鲜竹笋洗净切片，鲫鱼去鳞及 内脏 ，同煮汤食。 【功效与作用】 益气 ， 清热 。适用于 水痘 初起、小儿 麻疹 、 风疹 等。 【用法用量】 每日3次，随量食。 【摘录】 《民间方》
「释名」 竹 萌、 竹 芽、竹胎、竹子。 「 气味 」甘、微寒、无毒。 「主治」治 消渴 ，利膈下气，化热消痰爽胃。==本草纲目 专题== 本草纲目 中药图典 神农本草经 参考 竹笋
竹笋 ，即竹的嫩茎，柔嫩清香，滋味鲜美，历来被誉为“蔬中第一品”。竹笋是低糖低脂肪高纤维食物，它含的粗纤维较多，有促进肠道蠕动、帮助消化、解 便秘 之效，所以又被称为“刮 油菜 ”，是一种有效的减肥保健佳蔬。竹笋性味甘凉，具有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”（《纲目拾遗》）的作用。常食可清热化痰、利膈下气、促发痘疹。可治浮肿、 急性肾炎 、 糖尿病 、二便...
由于竹笋中含有较多的草酸，会影响人体对钙的吸收，儿童正在长身体阶段不宜多食；有尿路结石者也不宜食用。有些人对竹笋过敏，则应忌吃。
...品质各不相同。一般有黄泥笋、黑泥笋和沙泥笋之分。黄泥笋味鲜肉细，质量最佳；黑泥笋优于沙泥笋，但比黄泥笋差些；沙泥笋纤维粗，味也比较淡。 鉴别竹笋的品质，一要看根部，根部的“痣”要红，“痣”红的笋鲜嫩，“痣”色深紫的笋比较老。二要看节，节与节之间距离越近，笋越嫩。一般来说，笋体粗壮、笋节短小的是嫩笋。三要看壳，外壳色泽鲜黄或淡黄略带粉红、笋壳完整且饱满光洁者质...
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